Frescura Primaveral: Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada de Verdolaga de Mar
Frescura Primaveral: Receta Fácil y Deliciosa de Ensalada de Verdolaga de Mar
Potencia tu Apetito con Vegetales de Primavera: La Guía Definitiva de Ensalada de Verdolaga de Mar
¡Presentamos una receta fácil de preparar y sabrosa de ensalada de verdolaga de mar, utilizando fragantes vegetales de primavera! Disfruta del abundante sabor de la primavera con este plato sencillo pero delicioso.
Ingredientes para la Ensalada- 1 manojo de Verdolaga de Mar (aprox. 100g)
- 1/4 Cebolla (aprox. 50g)
- 2 Cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 7 Cucharadas de Salsa Cham (o 5 cucharadas de salsa de soja + 2 cucharadas de vinagre)
- Pizca de semillas de sésamo
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, para asegurar la máxima frescura de la verdolaga de mar, retira los tallos duros y desecha las hojas marchitas o amarillentas. Preparar correctamente la verdolaga de mar es la clave para una ensalada crujiente y deliciosa.
Step 2
Enjuaga suavemente la verdolaga de mar preparada varias veces bajo agua corriente, agitándola para eliminar cualquier suciedad o residuo oculto entre las hojas. Este paso es crucial para mantener su textura crujiente y su sabor fresco.
Step 3
Después de lavar, es importante escurrir bien la verdolaga de mar. Colócala en un colador para que el exceso de agua gotee. Si no se escurre bien, el aderezo puede diluirse y la ensalada puede resultar insípida.
Step 4
Para añadir más sabor a la ensalada, corta finamente 1/4 de cebolla. Las cebollas cortadas finamente combinan mejor con la verdolaga de mar y absorben el aderezo de manera uniforme, haciendo la ensalada aún más sabrosa.
Step 5
En un bol grande, combina la verdolaga de mar escurrida y la cebolla cortada en juliana fina. Ahora estás listo para mezclar el sabroso aderezo.
Step 6
Primero, añade 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano) y mezcla ligeramente con la verdolaga de mar y la cebolla para cubrirlas. Esto ayuda a reducir cualquier posible amargor de los copos de chile y distribuye uniformemente el vibrante color. Este paso también ayuda a evitar que las hojas se rompan.
Step 7
Vierte 7 cucharadas de Salsa Cham y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente todo con las manos, teniendo cuidado de no aplastar las hojas. Asegúrate de que el aderezo esté distribuido uniformemente. Puedes sustituir la Salsa Cham por una mezcla de 5 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de vinagre.
Step 8
Prueba la ensalada y ajusta el condimento si es necesario, añadiendo una pizca de sal si hace falta. Finalmente, espolvorea una cantidad generosa de semillas de sésamo para un aroma a nuez y completa tu deliciosa ensalada de verdolaga de mar.
Step 9
Sirve tu ensalada de verdolaga de mar recién hecha en un plato bonito. Esta ensalada, repleta de los sabores frescos y fragantes de la primavera, combina maravillosamente con cualquier comida, especialmente carnes a la parrilla o un cuenco de arroz caliente. ¡Disfruta de tu comida!
