Filete Jugoso y Delicioso para la Cena
Filete Jugoso y Delicioso para la Cena
Eleva tu Noche con un Filete de Calidad de Restaurante en Casa
Inspirada por la carne de res pre-sazonada de E-mart, ¡me animé a preparar un filete casero! Estuvo tan bueno que ya estoy pensando en comprar los ingredientes por separado la próxima vez para intentar hacerlo desde cero. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o una noche acogedora, ofreciendo un filete tierno y sabroso con verduras salteadas a la perfección y una cremosa ensalada de patatas.
Ingredientes Principales- Carne de res de alta calidad (para filete) 300g
- 1 cebolla fresca
- 1.5 champiñones ostra rey
- 3 cucharadas de ensalada de patatas
Salsas y Condimentos- 1 cucharada de salsa de mostaza en grano entero (whole grain)
- 1 cucharada de salsa de filete (steak sauce)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de mostaza en grano entero (whole grain)
- 1 cucharada de salsa de filete (steak sauce)
- 3 cucharadas de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Derrite 1.5 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla se derrita y empiece a burbujear, estará lista para el filete.
Step 2
Coloca con cuidado el filete ya sazonado en la sartén caliente. Sellar el filete a fuego alto creará una costra deliciosa.
Step 3
Cocina cada lado hasta alcanzar el punto deseado. Para término medio-crudo (medium-rare), unos 2-3 minutos por lado suele ser suficiente, y para término medio (medium), 3-4 minutos. (¡Consejo! Usamos un filete australiano pre-sazonado de E-mart, ¡lo que hizo que fuera increíblemente fácil y sabroso!)
Step 4
Una vez cocido el filete, pásalo a un plato para que repose. Mientras el filete reposa, añade las 1.5 cucharadas restantes de mantequilla a la misma sartén. Saltea la cebolla cortada en rodajas y los champiñones hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. La dulzura natural de las verduras complementa maravillosamente el filete.
Step 5
Corta el filete reposado en porciones de tu agrado. Sirve el filete en un plato junto con las verduras salteadas y una porción de ensalada de patatas. ¡Ahora has creado una cena de filete digna de un restaurante en tu propia casa!
