Fideos Udon Cremosos con Curry y Huevos de Codorniz
Fideos Udon Cremosos con Curry y Huevos de Codorniz
♥Deliciosos Fideos Udon con Curry y Huevos de Codorniz Caseros♥
Disfrute de una comida rápida y sabrosa en casa con esta sencilla receta de ‘Fideos Udon con Curry y Huevos de Codorniz’. Es perfecta para esos días ocupados en los que desea algo reconfortante y lleno de sabor. La combinación de tiernos huevos de codorniz, un rico caldo de curry y fideos udon masticables es verdaderamente satisfactoria.
Ingredientes- Huevos de codorniz cocidos (al gusto)
- 1 porción de fideos udon
- 2 cubos de roux de curry sólido
- 1/2 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrase ligeramente una sartén con aceite. Sofría la cebolla cortada en rodajas finas a fuego medio-bajo hasta que adquiera un color dorado y esté dulce. Una vez que la cebolla esté bien sofrita, agregue la cantidad deseada de huevos de codorniz cocidos y saltee todo junto hasta que la superficie de los huevos esté ligeramente dorada. Este paso ayuda a infundir a los huevos de codorniz un sabor adicional.
Step 2
Vierta agua en la olla con la cebolla y los huevos de codorniz salteados y llévelo a ebullición. Una vez hirviendo, agregue el roux de curry sólido y revuelva hasta que se disuelva por completo. Mientras tanto, en una olla aparte, hierva agua y cocine los fideos udon según las instrucciones del paquete. Es bueno revolver los fideos ocasionalmente para evitar que se peguen.
Step 3
Escurra los fideos udon cocidos y colóquelos en un tazón para servir. Sirva el caldo de curry preparado sobre los fideos. Mezcle todo y sus Fideos Udon con Curry y Huevos de Codorniz, abundantes y deliciosos, estarán listos para disfrutar. ¡Sírvalos calientes y saboree cada bocado!
