Fideos Soba Refrescantes y Deliciosos con Tsuyu
Fideos Soba Refrescantes y Deliciosos con Tsuyu
¡Prepara fácilmente fideos Soba refrescantes usando Tsuyu! Una receta que encantará a todos.
¡Perfecto para esos días calurosos en los que no tienes apetito! Aquí te mostramos cómo hacer fideos Soba refrescantes y sabrosos con Tsuyu. Si el sabor ácido de los fideos fríos te resulta un poco fuerte, este plato será tu mejor opción para el verano. Puedes lograr un sabor profundo de caldo con solo Tsuyu, lo que lo hace fácil de seguir para cualquiera.
Ingredientes- Fideos Soba, 1 porción
- Tsuyu (salsa para mojar fideos) 5 Cdas.
- Cebolletas, cortadas finamente, un poco
- Rábano rallado 2 Cdas.
- Alga para Kimbap 1/4 lámina
- Wasabi 1/4 cdta.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el rábano rallado que añade un elemento refrescante a los soba. Ralla finamente el rábano usando un rallador. Necesitarás aproximadamente 2 cucharadas para una porción de fideos soba, así que prepáralo en consecuencia.
Step 2
A continuación, corta el alga para Kimbap para la cobertura. Pica finamente el alga con unas tijeras; servirá como una deliciosa guarnición.
Step 3
Corta finamente las cebolletas que se usarán como cobertura. Las cebolletas cortadas realzarán el sabor fresco y refrescante de los fideos soba.
Step 4
Ahora es el momento de cocinar los fideos soba. Coloca los fideos soba en abundante agua hirviendo y cocina durante unos 5-6 minutos. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia, pero ten cuidado de no cocinarlos demasiado hasta que queden blandos.
Step 5
Una vez que los fideos soba estén cocidos, enjuágalos inmediatamente con agua fría para enfriarlos. Luego, escúrrelos bien en un colador. Este proceso asegura que los fideos se mantengan firmes y deliciosos.
Step 6
Coloca los fideos soba cocidos y escurridos en un bol para servir. Vierte 5 cucharadas de Tsuyu sobre los fideos, permitiendo que el sabor se impregne.
Step 7
Ahora, hagamos el caldo. Vierte agua fría en el bol hasta que los fideos soba estén completamente sumergidos. Añade el rábano rallado preparado, las cebolletas cortadas y las algas finamente cortadas como cobertura. El caldo frío, combinado con Tsuyu, crea un sabor exquisito.
Step 8
Finalmente, añade una pequeña cantidad de wasabi según tu gusto. El toque picante del wasabi enriquecerá aún más el perfil de sabor general de los fideos soba.
Step 9
¡Listo! Tus refrescantes y sabrosos fideos Soba con Tsuyu están preparados. ¡Combate el calor del verano con esta deliciosa especialidad!
