Fideos Ramen de Almejas Refrescantes: Receta Súper Fácil
Fideos Ramen de Almejas Refrescantes: Receta Súper Fácil
Cómo Preparar Ramen de Almejas Casero y Delicioso
¿Antojo de algo rico pero sin ganas de cocinar una comida elaborada? ¡Esta receta de ramen de almejas es tu solución perfecta! Es, sin duda, la forma más sencilla de disfrutar del increíble sabor de las almejas en un plato de fideos. Las almejas aportan una profundidad refrescante al ramen, elevando su sabor habitual y convirtiéndolo en un manjar especial. No dudes en ajustar la cantidad de ramen y almejas a tu gusto; nosotros usamos unas 7 almejas y un ramen picante para darle un toque extra. ¡Es ideal para una comida rápida o incluso como un bocadillo nocturno!
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramen (elige tu tipo favorito)
- Almejas frescas (al gusto, aproximadamente 7-10 es un buen punto de partida)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 puñado de cebolleta (cebolla de verdeo), picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tus almejas frescas. Enjuágalas a fondo bajo el chorro de agua corriente. Asegúrate de frotar para eliminar cualquier arena o residuo atrapado entre las conchas, ya que esto es crucial para lograr un caldo limpio y refrescante.
Step 2
Calienta un poco de aceite de cocina en un wok o una sartén profunda. Añade las almejas limpias. Saltear las almejas a fuego alto inicialmente ayuda a potenciar su dulzor natural y a que empiecen a abrirse.
Step 3
Ahora, ¡añadamos más saborizantes! Incorpora 1 cucharada de ajo picado y un puñado generoso de cebolleta picada sobre las almejas. El aroma fragante del ajo y la cebolleta complementará maravillosamente las almejas y profundizará el sabor del caldo del ramen.
Step 4
Sofríe por un momento hasta que la cebolleta desprenda su aroma. Luego, agrega la base de sopa de ramen y las verduras deshidratadas del paquete. El aceite liberado por la cebolleta y el ajo, combinado con los jugos de las almejas, creará una base deliciosa para tu caldo.
Step 5
Continúa removiendo suavemente para evitar que algo se pegue al fondo de la sartén. Vierte 600 ml de agua y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo y las almejas se hayan abierto completamente, añade los fideos de ramen. Cocina hasta que los fideos estén al punto deseado.
Step 6
Finalmente, una vez que el ramen esté perfectamente cocido, añade una pizca de pimienta negra recién molida, si lo deseas. El ligero toque picante de la pimienta realzará el perfil de sabor general de tu delicioso ramen de almejas. ¡Disfruta de tu reconfortante comida!
