Fideos Krill Coreanos con Salsa de Soja: ¡El Acompañamiento Perfecto para Samgyeopsal!
Fideos Krill Coreanos con Salsa de Soja: ¡El Acompañamiento Perfecto para Samgyeopsal!
¡Fideos Krill Coreanos con Salsa de Soja Inolvidables, Ideales para el Día de Samgyeopsal el 3 de Marzo!
Mejora tu experiencia de samgyeopsal con estos deliciosos Fideos Krill Coreanos con Salsa de Soja, que incluyen una salsa especial de cebolla encurtida casera. ¡Simplemente añade cebolla y cebolleta finamente cortadas sobre nuestra salsa y observa cómo tu comida se transforma! Hecha con manzanas y peras coreanas de origen nacional, la salsa de cebolla encurtida, dulce y ácida, ofrece una explosión de sabor salado que complementa perfectamente la rica panceta de cerdo. Prepara un plato sencillo pero impresionante que sin duda realzará tu festín de barbacoa.
Ingredientes Esenciales- 100g de Fideos Somyeon Estilo Antiguo (para una porción)
- 1/4 Cebolla (cortada en juliana fina)
- 1/8 Zanahoria (cortada en juliana fina)
- 20g de Cebolleta o Cebollino (picado)
- 1/2 cucharadita de Semillas de Sésamo Tostadas (para decorar)
Ingredientes para la Salsa Krill Coreana con Soja- 9 cucharadas de Salsa de Cebolla Encurtida para Samgyeopsal (si no está disponible, usa una mezcla de salsa de soja, azúcar, vinagre y agua)
- 3 cucharadas de Aceite de Sésamo (para un aroma a nuez)
- 1 cucharada de Miel (para un dulzor sutil)
- 1 cucharadita de Ajo Picado (para un toque picante)
- 9 cucharadas de Salsa de Cebolla Encurtida para Samgyeopsal (si no está disponible, usa una mezcla de salsa de soja, azúcar, vinagre y agua)
- 3 cucharadas de Aceite de Sésamo (para un aroma a nuez)
- 1 cucharada de Miel (para un dulzor sutil)
- 1 cucharadita de Ajo Picado (para un toque picante)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para tus fideos krill. Pela la cebolla y córtala en juliana fina. De manera similar, corta la zanahoria en juliana fina. Pica finamente la cebolleta o prepara cebollino picado para un toque aromático. Reserva las verduras cortadas.
Step 2
Ahora, preparemos la salsa estrella del plato: la salsa krill con soja. En un bol, combina 9 cucharadas de la salsa de cebolla encurtida para samgyeopsal, 3 cucharadas de aceite de sésamo por su rico aroma, 1 cucharada de miel para un dulzor suave y 1 cucharadita de ajo picado para un agradable toque picante. Remueve todo a fondo con una cuchara hasta que esté bien combinado y homogéneo. ¡Tu deliciosa salsa está lista!
Step 3
Es hora de cocinar los fideos somyeon. Lleva a ebullición abundante agua en una olla grande. Una vez hirviendo, añade 100g de los fideos somyeon estilo antiguo. Separa suavemente los fideos con palillos mientras se cocinan durante 3 a 4 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que pueden perder su textura masticable. (Consulta las instrucciones del paquete para conocer el tiempo exacto).
Step 4
Cuando los fideos estén casi cocidos, añade las verduras cortadas preparadas (cebolla, zanahoria, cebolleta o cebollino) a la misma olla con los fideos. Cocina juntos durante aproximadamente 1 minuto más, casi como escaldándolos brevemente. Este paso marchita ligeramente las verduras, facilitando su mezcla con los fideos, y permite que el calor de los fideos realce su sabor. Escurre los fideos y las verduras juntos y enjuágalos inmediatamente bajo agua fría para enfriarlos y reafirmar su textura masticable.
Step 5
Coloca los fideos y las verduras enjuagados y escurridos en un bol para servir. Vierte generosamente la deliciosa salsa krill con soja que preparaste por encima. Usa palillos o pinzas para mezclar todo uniformemente, asegurándote de que los fideos y las verduras estén bien cubiertos con la salsa. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo tostadas para darle un toque extra de sabor a nuez y un atractivo visual. ¡Tus impresionantes Fideos Krill Coreanos con Salsa de Soja, el compañero perfecto para el samgyeopsal, están ahora listos para disfrutar!
