Fideos Konjac Ligeros con Sopa de Soja
Fideos Konjac Ligeros con Sopa de Soja
Fideos de Konjac y Pollo para Dieta
¡Te presentamos una comida ligera y deliciosa, perfecta para días calurosos, hecha con ingredientes convenientes que puedes comprar en el supermercado! Hemos minimizado el tiempo en la cocina usando pechuga de pollo enlatada y base de sopa de soja prehecha. En lugar de fideos de harina tradicionales, usamos fideos de konjac para un plato dietético más ligero pero saciante. ¡Disfruta de estos rápidos y saludables fideos de konjac con pollo!
Ingredientes- Fideos de konjac 100g
- 1/2 pepino
- 2 tazas de base de sopa de soja (comprada)
- 1 lata de pechuga de pollo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vierte 2 tazas de agua en una olla y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. Una vez que el agua hierva vigorosamente, añade un chorrito de vinagre. Escaldar los fideos de konjac en agua con vinagre ayuda a eliminar su olor característico y mejora su textura.
Step 2
Cuando el agua vuelva a hervir fuertemente, añade los 100g de fideos de konjac a la olla.
Step 3
Remueve suavemente los fideos de konjac para evitar que se peguen. Cuando el agua vuelva a hervir, escúrrelos inmediatamente usando un colador. Enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente y escurre la mayor cantidad de agua posible. Este paso asegura una textura firme y elástica.
Step 4
Lava el pepino y usa un pelador para quitar ligeramente solo las partes rugosas de la piel. Luego, córtalo en juliana (tiras finas). Coloca el pepino preparado en un tazón para servir.
Step 5
Añade los fideos de konjac escurridos sobre el pepino en el tazón. Separa suavemente los fideos si están pegados para una mejor presentación.
Step 6
Abre la lata de pechuga de pollo, escurre el líquido y coloca los trozos de pechuga de pollo de manera ordenada sobre los fideos. La pechuga de pollo jugosa complementa maravillosamente la sopa.
Step 7
Finalmente, vierte 2 tazas de la base de sopa de soja fría sobre la pechuga de pollo y los fideos de konjac. Esta refrescante sopa te ayudará a combatir el calor. ¡Disfruta de tu deliciosa y saludable comida!
