Fideos Fríos de Kimchi de Rábano Joven Refrescantes
Fideos Fríos de Kimchi de Rábano Joven Refrescantes
Receta Fácil de Fideos Fríos de Kimchi de Rábano Joven con Caldo de Naengmyeon Comercial
¡Antojo de un plato de fideos fresco y delicioso en un día caluroso! Estos Fideos Fríos de Kimchi de Rábano Joven son un éxito garantizado, ¡a todos les encantan! La receta es increíblemente sencilla, por lo que cualquiera puede prepararla rápidamente. *^^*
Ingredientes Clave- 1 taza de kimchi de rábano joven bien fermentado con su jugo
- 1 taza de jugo de kimchi de col china añejo (¡añade un toque delicioso!)
- 1 paquete de caldo comercial de naengmyeon (fideos fríos) (¡para conveniencia y gran sabor!)
- 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- Un poco de mostaza (para un toque picante)
- 30g de repollo morado y repollo blanco cortados finamente en juliana (para color y textura crujiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cuece los fideos (so-myun o somen) según las instrucciones del paquete y enjuágalos con agua fría para detener la cocción y escurrirlos bien. En un bol para servir, coloca los fideos cocidos. Luego, combina el jugo del kimchi de rábano joven, el jugo del kimchi de col china y el caldo comercial de naengmyeon. Añade sal para sazonar a tu preferencia. (Nota: El caldo comercial de naengmyeon a menudo contiene edulcorantes, por lo que probablemente no necesitarás añadir azúcar extra).
Step 2
Corona los fideos y la mezcla de caldo con el kimchi de rábano joven picado. Decora con el repollo morado y blanco cortado en juliana fina para añadir color y un crujido refrescante. Si lo deseas, añade una pequeña porción de mostaza para un delicioso toque picante. ¡Esto completa tu almuerzo de verano increíblemente sencillo y rápido!
Step 3
Si no tienes kimchi de rábano joven, puedes usar kimchi de col china finamente picado como una alternativa deliciosa. También puedes usar fideos de naengmyeon en lugar de so-myun para una textura más masticable. Incluso si eres principiante en la cocina, usar un caldo de naengmyeon comercial hace que crear un plato de fideos fríos sabroso y refrescante en verano sea pan comido.
