Fideos de Tofu Salteados Picantes y Sabrosos
Fideos de Tofu Salteados Picantes y Sabrosos
Receta Fácil y Saludable de Fideos de Tofu Salteados
Presentamos una receta de deliciosos fideos de tofu salteados, una opción de comida saludable y sin culpa. Los fideos de tofu elásticos se cubren con una deliciosa salsa picante y sabrosa, ¡lo que los convierte en un plato perfecto para cualquier comida! Muy recomendado para quienes están a dieta o buscan comidas nutritivas.
Ingredientes para los Fideos de Tofu Salteados- 1 paquete de Fideos de Tofu (aprox. 200-250g)
- 1/2 Cebolla
- Un poco de Jamón (p. ej., Spam, salchicha Viena)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1/2 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Un poco de Aceite de Cocina
- Un poco de Semillas de Sésamo
- Un poco de Perejil Seco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de fideos de tofu. Enjuaga ligeramente los fideos de tofu con agua fría o corriente y escúrrelos. Esto ayuda a reducir cualquier olor particular de los fideos de tofu y evita que se aglutinen durante la cocción.
Step 2
Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Una vez liberado el aroma del ajo, añade media cebolla cortada en rodajas finas y saltea hasta que esté translúcida.
Step 3
Agrega una pequeña cantidad de jamón (en cubos o cortado en rodajas finas) a la sartén y saltea junto. Una vez que el jamón esté ligeramente cocido, añade 1 cucharada de gochugaru (copos de chile coreano) y mezcla bien con las cebollas y el jamón hasta que estén uniformemente cubiertos. Reduce el fuego a bajo para evitar que los copos de chile se quemen.
Step 4
Ahora, agrega los fideos de tofu preparados a la sartén. Luego, añade los ingredientes de la salsa: 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de aceite de sésamo. La salsa de ostras añade umami, mientras que la salsa de soja y el aceite de sésamo realzan el sabor, equilibrando el plato.
Step 5
Saltea suavemente los fideos de tofu con la salsa y los demás ingredientes usando una espátula o palillos, asegurándote de que todo esté bien combinado. Ten cuidado de no cocinar en exceso los fideos de tofu, ya que pueden volverse blandos. Saltea durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la salsa esté uniformemente distribuida y los fideos estén calientes.
Step 6
Transfiere los deliciosos fideos de tofu salteados a un plato para servir. Se disfrutan mejor mientras están calientes.
Step 7
Finalmente, decora con una pizca de semillas de sésamo y perejil seco según tu preferencia. (Opcional: añadir copos de bonito realzará aún más el sabor). ¡Disfruta de tu comida saludable y deliciosa hecha con estos fideos de tofu salteados cuidadosamente preparados!
