Fideos de Salsa de Soja Picantes y Dulces
Fideos de Salsa de Soja Picantes y Dulces
¡Receta fácil de fideos de salsa de soja con un toque picante!
Te presentamos una receta sencilla de fideos de salsa de soja que combina maravillosamente el picante del chile en polvo con un sabroso aderezo agridulce de salsa de soja. ¡Perfecto para quienes viven solos o para principiantes en la cocina!
Ingredientes- Fideos (Somen o Choonmyeon) 220g
- Salsa de Soja Oscura 4 cucharadas
- Azúcar 3 cucharadas
- Copos de Chile Rojo 1 cucharada
- Aceite de Sésamo 2 cucharadas
- Sal 0.3 cucharadas (ajustar al gusto)
- Semillas de Sésamo Tostadas 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de empezar, por favor, verifica nuevamente que tienes todos los ingredientes y condimentos listos según las indicaciones. ¡Una preparación cuidadosa es el primer paso para un plato exitoso!
Step 2
Prepara unos 220g de fideos, lo que equivale aproximadamente a dos porciones. Hierve los fideos en abundante agua hirviendo durante unos 3 minutos y 30 segundos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tipo de fideo (somen o choonmyeon), así que siéntete libre de ajustarlo a tu preferencia para obtener una textura más o menos masticable.
Step 3
Inmediatamente después de hervirlos, enjuaga los fideos bajo agua fría corriente. Este paso elimina el exceso de almidón, lo que resulta en una textura de fideo deliciosamente masticable.
Step 4
Escurre bien los fideos usando un colador. Sacude suavemente o da golpecitos a los fideos para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Transfiere los fideos bien escurridos a un bol grande para mezclar.
Step 5
Ahora, vamos a preparar el delicioso aderezo. Añade 4 cucharadas de salsa de soja oscura a los fideos en el bol grande.
Step 6
A continuación, agrega 1 cucharada de copos de chile rojo para darle ese toque picante tan agradable.
Step 7
Agrega 3 cucharadas de azúcar para un toque de dulzura.
Step 8
Añade solo una pizca de sal, aproximadamente 0.3 cucharadas, para equilibrar los sabores. Es mejor empezar con menos y añadir más si es necesario más tarde.
Step 9
Vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo para un aroma y sabor ricos y a nuez.
Step 10
Finalmente, espolvorea generosamente 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas para añadir textura y un atractivo visual.
Step 11
Mezcla suavemente todos los ingredientes, asegurándote de que el aderezo se distribuya uniformemente por todos los fideos. Ten cuidado de no romper los fideos mientras mezclas. El objetivo es cubrir cada hebra con la sabrosa salsa.
Step 12
Una vez que todo esté bien combinado, sirve tus fideos de salsa de soja picantes y sabrosos de manera atractiva. ¡Tu deliciosa y sencilla comida está lista para ser disfrutada!
