Fideos de Naengmyeon Fritos Crujientes y Masticables con Dunjji Bibim Naengmyeon
Fideos de Naengmyeon Fritos Crujientes y Masticables con Dunjji Bibim Naengmyeon
Receta Súper Fácil de Fideos Estilo Chino con Dunjji Bibim Naengmyeon
¡La comida china es increíblemente popular entre los adolescentes hoy en día! Los fideos salteados (naengmyeon-gui), una famosa especialidad de China, también son un éxito en los mercados de comida callejera. Esta es una receta súper sencilla de ‘naengmyeon-gui’ utilizando solo un paquete de Dunjji Bibim Naengmyeon, dos huevos y algunas verduras que tengas en casa. Es un delicioso plato especial con un exterior crujiente, un interior masticable y la rica untuosidad de los huevos.
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos Dunjji Bibim Naengmyeon
- 2 huevos frescos
- 10 g de cebolleta (aproximadamente 2 cucharadas)
- 20 g de cebolla (aproximadamente 2 cucharadas)
Sazón y Otros- 3 pizcas de sal (aproximadamente 1/4 cucharadita)
- 3 pizcas de sal (aproximadamente 1/4 cucharadita)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes para el plato de hoy. Necesitará un paquete de fideos Dunjji Bibim Naengmyeon, dos huevos frescos, aproximadamente 10 g de cebolleta y unos 20 g de cebolla. ¡No dude en utilizar otras verduras que tenga a mano!
Step 2
Corte la cebolla en juliana fina. Cortarla de esta manera ayuda a que se ablande y resalte su dulzor al cocinarse.
Step 3
Pique finamente la cebolleta. Puede sustituir o añadir otras verduras como lechuga, hojas de perilla, cilantro o tallos de ajo jóvenes que estén de temporada o en su refrigerador para un sabor más complejo.
Step 4
Lleve 800 ml de agua a ebullición fuerte en una olla. Una vez hirviendo, agregue los fideos Dunjji Bibim Naengmyeon y cocine durante exactamente 1 minuto. Como los saltearemos en sartén nuevamente, es crucial cocinarlos solo hasta que se aflojen ligeramente. Cocinar demasiado los hará gomosos.
Step 5
Escurra inmediatamente los fideos cocidos y enjuágalos bajo agua fría corriente. Este paso hace que los fideos queden deliciosamente firmes y masticables. Después de enjuagarlos, asegúrese de escurrirlos bien.
Step 6
Ahora, caliente una sartén a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite de cocina. Extienda los fideos escurridos uniformemente en la sartén. Extenderlos asegura una cocción uniforme.
Step 7
Rompa los dos huevos sobre los fideos. Con una espátula o el dorso de una cuchara, extienda suavemente la mezcla de huevo uniformemente sobre toda la superficie de los fideos. Cubrir los fideos con huevo los hace aún más deliciosos.
Step 8
A continuación, espolvoree 3 pizcas de sal uniformemente sobre los huevos para sazonar. A medida que los huevos se cocinen, impartirán un sabor maravilloso a los fideos.
Step 9
Coloque la cobertura de abadejo seco, que viene con el paquete de Dunjji Bibim Naengmyeon, de manera atractiva sobre los fideos. El sutil sabor del abadejo añade un toque especial.
Step 10
Esparza uniformemente la cebolla en juliana y la cebolleta picada que preparó anteriormente sobre la cobertura de abadejo. Las verduras se ablandarán y añadirán un toque de dulzura al cocinarse.
Step 11
Para un sabor aún más rico, considere agregar un poco de jamón o granos de maíz dulce, que a los niños les encantan especialmente. El jamón salado y el maíz que estalla añaden texturas y sabores divertidos.
Step 12
Ahora, doble los fideos por la mitad, cubriendo el huevo y las verduras debajo, como si los estuviera arropando. Esta técnica asegura que el interior permanezca húmedo mientras el exterior se vuelve perfectamente crujiente.
Step 13
Cocine a fuego medio-bajo, volteando ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Vigile el fuego para evitar que se quemen. Cocine cada lado durante unos 2-3 minutos hasta lograr ese satisfactorio exterior crujiente y un interior masticable.
Step 14
¡Listo! Sus deliciosos fideos Dunjji Bibim Naengmyeon fritos están listos. Transfiéralos a un plato, córtelos con tijeras y disfrute. Para una explosión extra de sabor, sumérjalos en la salsa Dunjji Bibim Naengmyeon que viene incluida para un delicioso toque agridulce y picante. ¡Este plato simple pero especial es una visita obligada!
