Fideos Crujientes con Gelatina de Bellota (Jjoljjol Myeon)
Fideos Crujientes con Gelatina de Bellota (Jjoljjol Myeon)
¡Novedad de Nongshim! Receta de Bibim Myeon Saludable y Deliciosa con Fideos de Bellota y Gelatina de Bellota Seca
Disfruta de un doble de sabor y nutrición con los nuevos Fideos de Bellota Jjoljjol de Nongshim, ¡mejorados con gelatina de bellota seca crujiente! Experimenta un plato de fideos fríos singularmente satisfactorio.
Ingredientes- 2 paquetes de fideos Acorn Jjoljjol Myeon
- 30g de Gelatina de Bellota Seca (Mukmalrangi)
- 1/2 pepino
- 30g de repollo rallado
- 3 hojas de perilla
- Un poco de lechuga
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara dos paquetes de fideos Acorn Jjoljjol Myeon. Mantener la textura crujiente de los fideos es clave.
Step 2
Prepara las verduras frescas. Corta finamente las 3 hojas de perilla. Retira las semillas del 1/2 pepino y córtalo en rodajas finas. Ralla aproximadamente 30g de repollo.
Step 3
Remoja la gelatina de bellota seca (mukmalrangi) en agua tibia durante 4 horas hasta que esté completamente rehidratada. Una vez blanda, corta la gelatina de bellota en mitades o trozos del tamaño de un bocado. Lleva a ebullición abundante agua para cocinar los fideos. Antes de añadir los fideos, blanquea suavemente la gelatina de bellota rehidratada en el agua hirviendo durante solo 3-5 segundos. Ten cuidado de no cocinarla en exceso, ya que puede volverse blanda. Inmediatamente enjuaga la gelatina de bellota blanqueada bajo agua fría y escúrrela bien.
Step 4
En la misma agua hirviendo utilizada para la gelatina de bellota, añade los fideos Acorn Jjoljjol Myeon y las hojuelas de verdura. Cocina según las instrucciones del paquete, normalmente durante unos 4 minutos y 30 segundos. Después de cocinar, enjuaga los fideos a fondo bajo agua fría corriente. Escurrirlos completamente es esencial para lograr esa característica textura crujiente.
Step 5
Coloca los fideos Jjoljjol Myeon escurridos en un bol para servir. Coloca artísticamente la gelatina de bellota seca preparada, el pepino en rodajas, el repollo rallado, las hojas de perilla y la lechuga encima. Los colores vibrantes de las verduras harán que el plato sea visualmente atractivo.
Step 6
Ahora, es el momento de añadir la salsa especial para bibim que viene con los Acorn Jjoljjol Myeon. Vierte la salsa generosamente sobre los fideos y las verduras, asegurándote de que todo quede bien cubierto.
Step 7
¡Mezcla todo bien y disfruta! Gracias a la adición de la gelatina de bellota crujiente, experimentarás una textura aún más satisfactoriamente elástica con estos fideos Acorn Jjoljjol Myeon. Es una forma deliciosa y saludable de disfrutar un plato de fideos fríos.
