Estofado Rápido y Fácil de Hojas de Perilla al Microondas: ¡Listo en 5 Minutos!
Estofado Rápido y Fácil de Hojas de Perilla al Microondas: ¡Listo en 5 Minutos!
¡Transforma las Aromáticas Hojas de Perilla: Estofado de Hojas de Perilla Súper Sencillo en 5 Minutos con tu Microondas!
¿Antojo de un plato de acompañamiento delicioso en un día ajetreado? Te presentamos una receta de estofado de hojas de perilla que solo toma 5 minutos. ¡El aroma fresco de las hojas de perilla combinado con una salsa sabrosa crea el acompañamiento perfecto para el arroz. ¡Sigue los pasos ahora!
Ingredientes Básicos- 1 bolsa de hojas de perilla frescas (tamaño pequeño)
- 1/2 taza de agua (100 ml)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
- 1 pizca de ajo picado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 puñado de cebolletas picadas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar un estofado de hojas de perilla maravillosamente sencillo pero delicioso utilizando el microondas. Incluyendo el tiempo de preparación, solo toma unos 10 minutos, ¡así que tómense un momento para preparar un sabroso acompañamiento!
Step 2
Primero, lavad bien las hojas de perilla bajo el chorro de agua. Lavadlas suavemente para no dañar las hojas y luego escurrirlas completamente en un colador. Si queda agua residual, el estofado podría quedar insípido. Mientras se escurren las hojas, preparemos la salsa. En un bol pequeño, combinad 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 pizca de ajo picado, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas y un puñado de cebolletas picadas. Mezclad bien con una cuchara hasta que todos los ingredientes se mezclen uniformemente en una salsa.
Step 3
Ahora es el momento de sazonar las hojas de perilla. Extendé las hojas de perilla una por una y untad una capa fina de la salsa preparada en cada hoja. Apiladlas en capas de 3 o 4 hojas, aplicando la salsa generosamente a medida que avanzáis. Aseguraos de cubrir también los bordes de las hojas para una máxima infusión de sabor.
Step 4
Colocad las hojas de perilla sazonadas de forma ordenada en un recipiente apto para microondas. Podéis taparlo con una tapa o con film transparente apto para microondas. Si usáis film transparente, hacedle unos pequeños agujeros para permitir que escape el vapor. Ahora, colocad el recipiente en el microondas y cocinad a máxima potencia durante 3 minutos. Las hojas de perilla deberían empezar a marchitarse ligeramente.
Step 5
Después de 3 minutos, retiráis con cuidado el recipiente del microondas y volteáis las hojas de perilla de arriba abajo. Esto asegura que la salsa impregne uniformemente todas las hojas, haciéndolas aún más deliciosas. Volved a colocar el recipiente en el microondas, tapadlo con film o una tapa, y cocinad en el microondas durante otros 2 minutos. Un total de 5 minutos de cocción darán como resultado hojas de perilla tiernas.
Step 6
¡Después de 5 minutos, vuestro delicioso estofado de hojas de perilla estará listo! Recién cocidas al vapor, las hojas de perilla estarán tiernas, no duras, con una maravillosa cualidad aromática y un fantástico sabor salado de la salsa. Está delicioso servido caliente de inmediato, o podéis dejarlo enfriar. Este mágico plato de acompañamiento os hará terminar un cuenco de arroz en un instante. ¡Aseguraos de intentar prepararlo!
