Estofado de Tofu Blando con Cup Noodles: Receta Fácil y Deliciosa
Estofado de Tofu Blando con Cup Noodles: Receta Fácil y Deliciosa
Estofado de Tofu Blando Rápido y Sencillo con Cup Noodles
¡Con el clima más fresco, me apetece más que nunca un plato de sopa caliente y reconfortante! Incluso si eres principiante en la cocina, esta receta te permite preparar fácilmente un delicioso estofado de tofu blando. Sigue esta guía detallada para crear una comida satisfactoria con pocos ingredientes clave. ¡Disfruta de la perfecta armonía entre un caldo picante y el sedoso tofu!
Ingredientes Principales- Cup Noodles (sabor picante) – 2 paquetes
- Tofu blando – 1 paquete (aprox. 350g)
- Huevo – 1
Instrucciones de preparación
Step 1
El ingrediente estrella de hoy es ‘Cup Noodles’. Asegúrate de usar la variedad de sabor picante, ya que será la base de nuestro delicioso estofado de tofu blando.
Step 2
Abre el paquete de Cup Noodles y separa los fideos, la base de sopa en polvo y las verduras deshidratadas. Reserva los fideos de konjac en un plato para usarlos más tarde.
Step 3
Usando el envase de Cup Noodles como guía, mide el agua. Normalmente, llénalo hasta la línea de agua indicada en el interior del vaso. Esta es generalmente la porción para una persona. Para dos porciones, necesitarás agua equivalente a dos Cup Noodles.
Step 4
Vierte el agua medida en una olla o en el envase de Cup Noodles y llévala a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo intensamente, añade tanto la base de sopa en polvo como las verduras deshidratadas.
Step 5
Abre con cuidado el paquete de tofu blando y deslízalo suavemente en la olla, intentando no romperlo. Si haces una porción, añade todo el paquete.
Step 6
Dado que el tofu blando es delicado, usa una cuchara para romperlo suavemente y cortarlo en trozos del tamaño de un bocado directamente en la olla. Ten cuidado de no aplastarlo demasiado.
Step 7
Para un sabor aún más intenso, puedes pre-sazonar el caldo añadiendo 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreano) y 1 cucharada de salsa de soja para sopa o salsa de pescado. Este paso realza el sabor más allá del condimento del Cup Noodle.
Step 8
Prueba el caldo. Una vez que el sazón sea de tu agrado, añade los fideos de Cup Noodles que reservaste anteriormente.
Step 9
Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén completamente cocidos. Esto suele tardar unos 1-2 minutos a fuego medio. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que los fideos pueden volverse blandos.
Step 10
¡El toque final! Rompe un huevo fresco directamente en el estofado. Deja que se cocine un momento hasta que la clara esté cuajada, y tu sencillo estofado de tofu blando con Cup Noodles estará listo.
Step 11
Si prefieres un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimienta negra o unos chiles Cheongyang finamente picados (chiles coreanos) según tu preferencia.
Step 12
Para añadir un agradable aroma y sabor a nuez, rocía aproximadamente 0.5 cucharada de aceite de sésamo sobre el estofado justo antes de servir.
Step 13
Es increíble lo fácil que es hacer este estofado de tofu blando sin necesidad de preparar una salsa aparte, ¡gracias a la sabrosa base de sopa de Cup Noodles! Esta receta es perfecta para esos días ocupados en los que quieres una comida deliciosa y abundante sin complicaciones. ¡Pruébala!
