Estofado de Kimchi con Caballa en Lata: Receta Rápida y Sencilla de 10 Minutos
Estofado de Kimchi con Caballa en Lata: Receta Rápida y Sencilla de 10 Minutos
Comida Casera Deliciosa en 10 Minutos con Caballa en Lata y Kimchi
¿Tiene kimchi sobrante o que necesita ser usado? Con solo una lata de caballa, puede preparar una comida casera simple de 10 minutos sin olor a pescado. Disfrute de un estofado de kimchi abundante y sabroso que es rápido y fácil de hacer.
Ingredientes- 1 lata de Caballa en lata
- 1/4 de cabeza de Kimchi (preferiblemente curado)
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1 Cebolla
- 1 Cebolleta (cebollín)
- 1 Chile (por ejemplo, jalapeño o regular)
- 100ml de Agua
Condimento- 1/2 cucharada de Sal (al gusto)
- 1/2 cucharada de Sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡La clave para un estofado de kimchi delicioso es un buen kimchi! Usar kimchi curado o agrio añadirá un sabor más profundo. Combine el kimchi y el líquido de la caballa en lata en una olla. La salmuera del kimchi se mezclará con el líquido de la caballa, realzando las notas sabrosas.
Step 2
Añada 1/2 cucharada de ajo picado a la olla con el kimchi y el líquido. El ajo ayuda a neutralizar cualquier leve olor a pescado del kimchi y añade una profundidad refrescante al caldo. Encienda el fuego y llévelo a ebullición.
Step 3
Una vez que el caldo comience a hervir, añada con cuidado los trozos de caballa de la lata a la olla. Intente colocarlos suavemente para evitar que se rompan. Deje que el estofado hierva nuevamente después de añadir la caballa.
Step 4
Después de que el kimchi y la caballa se hayan cocido un poco, es hora de añadir las verduras. Agregue la cebolla picada, la cebolleta en rodajas y el chile picado a la olla. Vierta 100ml de agua para ajustar el volumen del caldo y ayudar a que los ingredientes se cocinen. Una vez que todos los ingredientes estén a fuego lento juntos, su delicioso estofado de kimchi con caballa estará casi listo.
Step 5
Finalmente, deje que el estofado hierva a fuego lento hasta que el caldo espese ligeramente. Este paso permite que los sabores de todos los ingredientes se mezclen profundamente en el caldo, creando un sabor más rico. Sazone con sal al gusto, ¡y tendrá un estofado de kimchi con caballa maravillosamente satisfactorio listo en solo 10 minutos!
