Estofado Cremoso de Dumplings: Un Plato Reconfortante para el Invierno
Estofado Cremoso de Dumplings: Un Plato Reconfortante para el Invierno
¡Calienta tu Invierno con un Sabroso Estofado de Dumplings!
Descubre el placer supremo cuando deliciosos dumplings se unen a la sedosa cremosidad de un estofado. Cada bocado te llenará de un sabor profundo y reconfortante, haciendo que tus días de invierno sean más cálidos y acogedores. Es una comida deliciosa y fácil de preparar.
Ingredientes- 30 dumplings congelados (elige tu tipo preferido)
- 1/2 cebolla mediana
- 1/4 zanahoria
- 1/2 pimiento morrón (verde o rojo)
- 3 champiñones (champiñón común)
- 150 ml de leche
- 150 ml de nata para cocinar (crema de leche)
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las verduras para el estofado. Pica finamente la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Limpia los champiñones y córtalos en cuartos. Al cortar las verduras en tamaños uniformes, te asegurarás de que se cocinen de manera pareja.
Step 2
Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada, la zanahoria, el pimiento morrón y los champiñones. Sofríe durante unos 2-3 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que las verduras estén ligeramente tiernas y fragantes. Evita que las verduras se quemen.
Step 3
Baja el fuego a medio-bajo. Vierte la leche y la nata para cocinar. Remueve suavemente para combinar y lleva la mezcla a un punto de ebullición suave (sin hervir fuerte). Deja que se caliente sin que hierva vigorosamente.
Step 4
Una vez que la mezcla cremosa empiece a burbujear suavemente, añade con cuidado los dumplings congelados directamente en la sartén. Reduce el fuego a bajo. Remueve suavemente para distribuir los dumplings y déjalos cocinar durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén bien calientes por dentro. Evita remover con demasiada fuerza para que los dumplings no se rompan.
Step 5
Cuando los dumplings estén cocidos y el estofado haya espesado ligeramente, es hora de sazonar. Añade sal al gusto y una pizca de pimienta negra recién molida para darle más aroma y sabor. Remueve suavemente una vez más para integrar todos los sabores. ¡Tu reconfortante estofado cremoso de dumplings está listo para ser disfrutado!
