Espinacas Salteadas Rápidas y Sencillas
¡Listo en 10 Minutos! Un Plato de Acompañamiento Fresco: Espinacas Salteadas
¿Preocupado por no comer suficientes verduras? Compré espinacas, ¡pero me sorprendió lo poco que parecían después de hervirlas! Las sazoné de manera muy sencilla, ¡y solo tomó unos 10 minutos! ^^
Ingredientes Principales
- 1 manojo de espinacas frescas
Sazonadores
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa (o salsa de soja regular)
- Una pizca de sal (al gusto)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo trituradas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa (o salsa de soja regular)
- Una pizca de sal (al gusto)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo trituradas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las espinacas bajo agua fría corriente. Recorta las hojas amarillas o marchitas y retira con cuidado la tierra adherida a las raíces. Este paso de preparación asegura que tu plato final sea limpio y atractivo.
Step 2
Lleva a ebullición abundante agua en una olla, añadiendo una pizca de sal. Una vez hirviendo, agrega las espinacas preparadas y blanquéalas por solo 10 segundos. Ten cuidado de no cocinarlas demasiado, ya que esto puede ablandar las espinacas y afectar su textura. Inmediatamente, retira las espinacas blanqueadas y sumérgelas en agua fría, enjuagando 2-3 veces para enfriarlas por completo. Este enfriamiento rápido ayuda a preservar el color verde vibrante y mantiene una textura crujiente. Exprime suavemente la mayor cantidad de agua posible de las espinacas con tus manos. El exceso de agua puede diluir el sabor del sazonador.
Step 3
Coloca las espinacas escurridas en un bol para mezclar. Agrega 1/2 cucharada de salsa de soja para sopa para una profundidad sabrosa, 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma rico y 1/2 cucharada de semillas de sésamo trituradas para un sabor a nuez. Ahora, mezcla suavemente las espinacas con las manos, asegurando que el sazonador cubra cada hebra de manera uniforme. ¡Este es el paso principal para crear tus deliciosas espinacas salteadas! Prueba y ajusta el sazonador si es necesario, agregando una pizca más de sal si lo deseas.
Step 4
Finalmente, transfiere las espinacas sazonadas a un plato de servir. Espolvorea un poco más de semillas de sésamo por encima para un toque extra de sabor y atractivo visual. ¡Tus espinacas salteadas, sencillas pero increíblemente sabrosas y nutritivas, están listas para disfrutar!
