
Espaguetis Sencillos de Tomate en una Sartén
Espaguetis Sencillos de Tomate en una Sartén
¡La Receta Más Fácil en una Sola Sartén!
Presentamos una deliciosa adaptación de la ‘Pasta en una Sartén’ popularizada por la investigadora culinaria Nora Singley, con un toque coreano. Originalmente, esta receta, descrita como ‘una receta aprendida de mi madre’, le fue presentada en Puglia, Italia, en 2011. Es famosa por su increíble simplicidad y la mínima cantidad de limpieza. Solo necesita una sartén u olla para cocinar la pasta, los ingredientes y la salsa juntos. Es la solución perfecta para los días ocupados o cuando desea disfrutar de una comida fantástica sin complicaciones. La rica salsa de tomate, el sabroso Spam y las verduras crujientes crean una combinación de sabores deliciosa que deleitará su paladar.
Ingredientes Principales- Espaguetis 100g
- 1 Cebolla (mediana)
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Amarillo
- Spam 200g (1/2 lata)
Salsa y Condimentos- Salsa de Tomate para Pasta comercial 150g
- 3 Cucharadas de Salsa Picante (o Sriracha)
- 500ml de Agua
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva (opcional)
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Queso Parmesano rallado (para decorar) al gusto
- Salsa de Tomate para Pasta comercial 150g
- 3 Cucharadas de Salsa Picante (o Sriracha)
- 500ml de Agua
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva (opcional)
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Queso Parmesano rallado (para decorar) al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corte el Spam en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor). Tenga cuidado de no cortarlo demasiado fino para que no se deshaga. Lave la cebolla y los pimientos (rojo y amarillo), retire las semillas y córtelos en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Se ablandarán al cocinarse, así que no es necesario picarlos demasiado finamente.
Step 2
Prepare una sartén o cacerola amplia y profunda. Engrasar ligeramente el fondo de la sartén con aceite de oliva puede ayudar a evitar que los ingredientes se peguen. (Opcional)
Step 3
Añada el Spam cortado, la cebolla en tiras y los pimientos en tiras a la sartén. Luego, coloque los 100g de espaguetis de manera ordenada encima. El encanto de la pasta en una sartén es que puede añadir los espaguetis enteros, sin romperlos.
Step 4
Ahora es el momento de añadir la salsa y el agua. Vierta 150g de salsa de tomate para pasta comercial y 3 cucharadas de salsa picante en el centro de la sartén. Añada 500ml de agua hasta que los ingredientes queden mayormente sumergidos. Finalmente, sazone con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. (Dado que el Spam y la salsa de pasta ya son salados, puede ajustar la sal más tarde).
Step 5
Cubra la sartén y lleve a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y remueva ocasionalmente con cuidado para evitar que los espaguetis se peguen. Cocine durante unos 10-12 minutos, o hasta que la pasta esté ‘al dente’ y la salsa se haya espesado.
Step 6
Apague el fuego cuando la salsa se haya reducido a una consistencia que cubra bien la pasta y los ingredientes. Si parece demasiado seco, añada un poco más de agua. Si prefiere más salsa, cocine a fuego lento un poco más hasta que la salsa espese. Este es un buen momento para probar y añadir más sal si es necesario.
Step 7
Transfiera la pasta terminada a un plato para servir. Decore generosamente con queso parmesano rallado para una capa adicional de sabor y un acabado hermoso. ¡Disfrute de su deliciosa pasta en una sartén mientras esté caliente!

