Espaguetis de Atún Picante
Espaguetis de Atún Picante
Espaguetis de Atún Picante [Receta con Atún en Lata Picante]
Presentamos unos deliciosos espaguetis de atún picante, elaborados con atún en lata, un básico en la despensa. Hemos equilibrado el intenso sabor del atún picante añadiendo tomates frescos, lo que lo convierte en un plato accesible y delicioso para todos los paladares.
Ingredientes- 80g de espaguetis
- 1 tomate pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 champiñón ostra (seta de cardo)
- 3-4 cucharadas de atún picante
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocina los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. (aproximadamente 8-10 minutos).
Step 2
Consejo: Añadir aceite evita que los espaguetis se peguen entre sí, mientras que la sal los sazona desde el interior y ayuda a que absorban mejor la salsa. ¡No descartes el agua de cocción de la pasta! Es fundamental para conseguir la consistencia perfecta de la salsa.
Step 3
Haz un corte en forma de cruz (+) en la piel del tomate. Sumerge el tomate en agua caliente para pelarlo fácilmente.
Step 4
Consejo: Al sumergir el tomate, la piel alrededor de los cortes comenzará a curvarse. Pela suavemente desde ahí, con cuidado de no quemarte.
Step 5
Corta el tomate pelado en dados grandes, retirando el corazón. Corta el champiñón ostra en semicírculos. Corta la cebolla en juliana fina.
Step 6
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Añade los tomates, la cebolla y el champiñón ostra y sofríe hasta que las verduras estén tiernas y desprendan su aroma.
Step 7
Una vez que las cebollas estén translúcidas, añade los espaguetis cocidos y el atún picante (con su aceite) a la sartén. Sofríe para que todo se mezcle bien.
Step 8
Añade gradualmente aproximadamente medio cucharón del agua de cocción reservada, removiendo y dejando que espese. Repetir este proceso 2-3 veces ayuda a que la salsa cubra los espaguetis maravillosamente y a que los sabores se integren.
Step 9
¡Tus deliciosos espaguetis de atún picante están listos para servir! ¡A disfrutar!
