Espaguetis con Bulgogi: Una Fusión Sabrosa para una Comida Rápida y Deliciosa
Espaguetis con Bulgogi: Una Fusión Sabrosa para una Comida Rápida y Deliciosa
¡Prepara Espaguetis con Bulgogi Deliciosos en un Instante!
¡Experimenta una deliciosa creación culinaria que une Oriente y Occidente! Nuestros Espaguetis con Bulgogi presentan la armonía perfecta de tierno bulgogi coreano marinado y espaguetis perfectamente cocidos. Puedes crear un plato de pasta digno de restaurante utilizando solo el adobo del bulgogi, sin necesidad de una salsa de pasta especial. Esta receta es increíblemente fácil de seguir, lo que la hace ideal para esos días en los que anhelas algo especial, o simplemente quieres una comida satisfactoria y sabrosa en minutos. ¡Prepárate para sorprenderte a ti mismo y a tus seres queridos!
Ingredientes Principales- Espaguetis para 1 porción (aproximadamente del tamaño de una moneda de 500 wones)
- Bulgogi de ternera, aproximadamente 1/2 puñado (tu corte favorito)
- Ajo picado, 1 cucharada
- Cebolleta picada, 3 cucharadas
- Agua de cocción de la pasta, 1 cucharón (agua utilizada para hervir los espaguetis)
Adobo para Bulgogi- Salsa de soja, 1.5 cucharadas
- Salsa de ostras, 1 cucharada
- Azúcar, 1 cucharada
- Pimienta negra, una pizca
- Salsa de soja, 1.5 cucharadas
- Salsa de ostras, 1 cucharada
- Azúcar, 1 cucharada
- Pimienta negra, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina los espaguetis para una porción. El tamaño de la porción es aproximadamente equivalente al tamaño de una moneda de 500 wones cuando se sujeta en círculo con el pulgar y el índice. Cocina los espaguetis hasta que estén ‘al dente’, es decir, tiernos pero aún con un ligero mordisco, lo que suele tardar unos 11 minutos. Es importante remover la pasta ocasionalmente mientras se cocina para evitar que los hilos se peguen entre sí.
Step 2
Ahora, ¡preparemos la sabrosa salsa de bulgogi! En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de azúcar, 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y una pizca de pimienta negra. Revuelve bien hasta que todo esté combinado. ¡Este adobo simple pero delicioso está listo! Déjalo a un lado por un momento.
Step 3
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén ancha a fuego medio-bajo. Agrega la cebolleta picada (3 cucharadas) y el ajo picado (1 cucharada). Sofríelos hasta que sus fragantes aromas se liberen, creando un delicioso ‘aceite de cebolleta’ y ‘aceite de ajo’. Ten cuidado de que no se quemen; cocínalos suavemente a fuego lento hasta que estén fragantes.
Step 4
Una vez que el aroma del aceite de cebolleta y ajo sea prominente, agrega el bulgogi (aproximadamente media taza) a la sartén. Saltea ligeramente hasta que desaparezca el color rosado. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede endurecer la carne. Cocina solo hasta que la carne ya no esté rosada por fuera.
Step 5
Cuando el bulgogi ya no esté rosado, vierte todo el adobo de bulgogi preparado. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente. Remueve todo rápidamente para asegurar que el adobo cubra el bulgogi de manera uniforme. Sigue removiendo para evitar que la salsa se queme.
Step 6
Agrega los espaguetis cocidos y escurridos y un cucharón de agua de la pasta a la sartén. El agua de la pasta ayuda a crear una salsa sedosa y une el bulgogi y los espaguetis maravillosamente. Continúa salteando hasta que la salsa se espese ligeramente y cubra la pasta. ¡Tu delicioso plato casi está listo!
Step 7
Transfiere los Espaguetis con Bulgogi terminados a un plato para servir. Para un toque extra de elegancia y sabor, espolvorea un poco de perejil picado por encima, si lo deseas. ¡Voilà! ¡Tus espectaculares Espaguetis con Bulgogi están completos!
Step 8
¡No te preocupes si no tienes salsa de pasta especial! Con un delicioso bulgogi, puedes crear un plato de pasta tan maravilloso sin esfuerzo. Saborea el delicioso bulgogi dulce y salado combinado con los ricos sabores de la pasta. ¡Es una combinación de sabores familiar pero única que seguramente satisfará!
