Ensalada Refrescante y Dulce de Manzana y Remolacha
Ensalada Refrescante y Dulce de Manzana y Remolacha
3er Día de Dieta: Ligera y Deliciosa Ensalada de Manzana y Remolacha – ¡Los Protagonistas del Jugo ABC!
¡Hola a todos! Soy ‘LeeGeupsik’ de este blog. Hoy vamos a preparar una ensalada utilizando manzana y remolacha, ¡los componentes ‘AB’ del jugo ABC! ¡Manos a la obra! ¡Vamos a ver cómo se hace!
Ingredientes Principales- 10 manzanas frescas
- 2 remolachas (betabel) bien lavadas
Ingredientes para el Aderezo- 200ml de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 200ml de Mermelada de Cidra (Yuzu Cheong)
- 50g de Sal Fina
- 50g de Pimienta Negra Recién Molida
- 50ml de Vinagre de Sidra de Manzana
- 200ml de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 200ml de Mermelada de Cidra (Yuzu Cheong)
- 50g de Sal Fina
- 50g de Pimienta Negra Recién Molida
- 50ml de Vinagre de Sidra de Manzana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien las remolachas para quitarles toda la tierra. Luego, córtelas en juliana (tiras finas). Sumerja las remolachas cortadas en juliana en agua fría durante unos 10 minutos. Esto ayuda a liberar suavemente parte de su color rojo vibrante, evitando que la ensalada quede excesivamente teñida. Escúrralas bien y reserve.
Step 2
Lave bien las manzanas, con o sin piel, y retire el corazón. Corte las manzanas en juliana con un grosor similar al de las remolachas. Si le preocupa que las manzanas se oxiden (se pongan marrones), puede mezclarlas ligeramente con un poco de jugo de limón o sumergirlas en agua fría por un corto tiempo después de cortarlas.
Step 3
En un bol grande, combine la remolacha y la manzana cortadas en juliana. Ahora, prepare el delicioso aderezo. Añada a este bol el Aceite de Oliva Extra Virgen, la dulce Mermelada de Cidra (Yuzu Cheong), la Sal Fina, la Pimienta Negra Recién Molida y el aromático Vinagre de Sidra de Manzana. Mezcle todo hasta que esté bien combinado. Vierta este aderezo sobre las manzanas y remolachas, y mezcle suavemente para asegurarse de que todos los ingredientes queden uniformemente cubiertos. Usar palillos o pinzas puede ayudar a mezclar sin triturar los ingredientes.
Step 4
¡Su deliciosa y nutritiva Ensalada de Manzana y Remolacha está lista! Sírvala de forma atractiva y disfrútela de inmediato. La armonía de frutas y verduras frescas le brindará una explosión de sabor refrescante en su paladar. ¡Buen provecho!
