Ensalada Refrescante y Ácida de Algas Marinas (Mul-parae Muchim)
Ensalada Refrescante y Ácida de Algas Marinas (Mul-parae Muchim)
Receta Súper Fácil de Ensalada de Algas Marinas (Mul-parae Muchim)
Preparemos una ensalada de algas marinas (Mul-parae Muchim) refrescante, agridulce y saludable.
Ingredientes Principales- 100g de Alga Marina (Mul-parae)
- 1/4 Rábano Coreano (aprox. 100g)
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy les compartiré una receta súper simple y deliciosa para un plato de acompañamiento: Mul-parae Muchim, a menudo traducido como ensalada de algas marinas. ¡Preparemos este fragante y agridulce manjar de forma rápida y fácil!
Step 2
Primero, preparemos los ingredientes. Lave bien las algas marinas (Mul-parae) y exprima la mayor cantidad de agua posible. Luego, córtelas en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm de largo. Pele el rábano coreano y córtelo en juliana fina. Puede usar el rábano tal cual, o salarlo ligeramente para extraer la humedad y obtener una textura más crujiente. (Si lo sala, mezcle el rábano en juliana con 1/2 cucharadita de sal, déjelo reposar unos 10 minutos y luego exprima el exceso de agua.) Hoy les mostraré el método de usarlo sin salarlo previamente. Tenga en cuenta que de esta manera podría liberar un poco de humedad.
Step 3
Ahora es el momento de aderezar. En un tazón, combine las algas marinas preparadas y el rábano en juliana. A continuación, agregue los ingredientes clave para dar sabor: sal, azúcar y vinagre, todo a la vez. Finalmente, espolvoree las semillas de sésamo tostado para darle un aroma y sabor a nuez.
Step 4
Una vez que todos los ingredientes y condimentos estén en el tazón, mézclelos suavemente, susurrando ‘¡hazte delicioso!’ mientras lo hace. Es importante mezclar suavemente para no aplastar los ingredientes. El fragante aroma a mar de las algas marinas combinado con el aderezo agridulce crea una ensalada de algas marinas verdaderamente maravillosa. Al ser una ensalada avinagrada, combina maravillosamente con cualquier plato principal.
Step 5
¡Tachán! Así de simple, su ensalada de algas marinas súper fácil está lista. ¡Disfrute de este fresco y sabroso Mul-parae Muchim para completar su comida saludable!
