¡Hagamos un plato coreano súper simple: ensalada de minari! El minari, también conocido como perejil de agua, tiene un aroma maravilloso y se puede disfrutar fresco. Sin embargo, como no a todos en mi casa les gusta crudo, lo he blanqueado ligeramente antes de sazonarlo. Este método realza una deliciosa frescura y suaviza el sabor, convirtiéndolo en un plato que gusta a todos. ¡Es un acompañamiento perfecto y saludable para cualquier comida coreana!