Ensalada Refrescante de Manitas de Cerdo (Jokbal) con Salsa de Mostaza
[Receta de Ensalada de Manitas de Cerdo] Un Plato Especial con Salsa de Mostaza
¡Ensalada de Manitas de Cerdo (Jokbal) con salsa de mostaza! Un plato único y delicioso que estimula el apetito.
Ingredientes para la Ensalada de Manitas de Cerdo
- Manitas de cerdo (ya cocidas o caseras) 10 piezas
- Pepino un poco
- Pimiento morrón (de cualquier color) un poco
- Cebolla un poco
- Zanahoria un poco
- Lechuga roja o hojas de perilla unas cuantas hojas
- Semillas de sésamo una pizca
Aderezo de Mostaza
- Vinagre 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Salsa de soja 1/2 cucharada
- Pasta de mostaza 1/2 cucharada (ajustar al gusto)
- Aceite de sésamo 1/2 cucharada
- Ajo picado 1 cucharadita
- Semillas de sésamo 1 cucharadita
- Vinagre 2 cucharadas
- Azúcar 1 cucharada
- Salsa de soja 1/2 cucharada
- Pasta de mostaza 1/2 cucharada (ajustar al gusto)
- Aceite de sésamo 1/2 cucharada
- Ajo picado 1 cucharadita
- Semillas de sésamo 1 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes para una deliciosa ensalada de manitas de cerdo. Corta las manitas de cerdo en trozos del tamaño de un bocado. Corta el pepino, el pimiento morrón, la cebolla y la zanahoria en juliana fina. Lava las hojas de lechuga y sécalas.
Step 2
Dispón las verduras cortadas en juliana de forma atractiva en un bol grande para servir. Coloca las manitas de cerdo cortadas encima de las verduras. Finalmente, espolvorea unas semillas de sésamo por encima para dar un toque aromático y sabroso.
Step 3
Prepara el aderezo de mostaza refrescante para acompañar. En un bol pequeño, combina el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado y las semillas de sésamo. Mezcla bien. Consejo: Al añadir la pasta de mostaza, empieza con 1/2 cucharada y añade gradualmente más hasta alcanzar el nivel de picante y sabor deseado. ¡No lo añadas todo de golpe! Sirve la ensalada de manitas de cerdo con el aderezo de mostaza preparado y disfruta de este exquisito plato.
