Ensalada Refrescante de Col, Manzana y Zanahoria
Ensalada Refrescante de Col, Manzana y Zanahoria
Crea una Ensalada Saludable con Col, Manzana y Zanahoria – ¡Perfecta como Sustituto de Comida para el Desayuno!
Prepara una ensalada saludable y saciante, ideal para reemplazar tu desayuno. La col fresca, las manzanas crujientes y las zanahorias dulces se combinan a la perfección, estimulando tu apetito y manteniéndote lleno. Completa tu comida ideal con un aderezo de sésamo, un huevo duro y unas almendras laminadas crujientes para un perfil nutricional equilibrado.
Ingredientes (para 1 porción)- 1/4 de col
- 1/4 de zanahoria
- 1/4 de manzana
- Aderezo de sésamo
- 1 huevo duro
- Almendras laminadas
Instrucciones de preparación
Step 1
En las ensaladas, la preparación de los ingredientes frescos es crucial. Una vez que tengas las verduras listas antes de cocinar, la ensalada estará casi terminada. Primero, corta finamente la zanahoria y la col en juliana, colócalas en un recipiente hermético y refrigera. Esto ayuda a mantener su frescura por más tiempo.
Step 2
Las manzanas pueden oscurecerse o ablandarse si se cortan con antelación, por lo que
Step 3
es mejor cortarlas justo antes de comer. De esta manera, podrás disfrutar de la textura crujiente y la frescura de la manzana.
Step 4
Añadir proteína a tu ensalada la convierte en una comida más sustanciosa. Hoy, añadiremos un huevo duro. Puedes cocer el huevo usando un cocedor de huevos o una olla, según tu preferencia.
Step 5
Saca del refrigerador la col y la zanahoria que cortaste el día anterior. La col puede estropearse rápidamente si entra en contacto con el agua, así que enjuágala a fondo bajo el grifo justo antes de comer y sécala bien.
Step 6
Coloca la col y la zanahoria cortadas en juliana, junto con la manzana cortada justo antes de servir, en un bol. La mezcla de verduras de colores variados hará que la ensalada sea aún más apetitosa.
Step 7
Usé un cocedor de huevos y cocí el huevo durante menos de 10 minutos, lo que resultó en un huevo pasado por agua perfectamente cocido. Un huevo pasado por agua se mezcla maravillosamente con la ensalada, haciéndola aún más deliciosa gracias a la cremosidad de la yema.
Step 8
Añadiremos sabor de forma sencilla utilizando un aderezo de sésamo comprado en tienda. Por supuesto, hacer tu propio aderezo es genial, pero en días ajetreados, usar una salsa comprada como esta puede ahorrarte tiempo mientras sigues disfrutando de una deliciosa ensalada.
Step 9
Comienza colocando el huevo duro, una excelente fuente de proteína, sobre la ensalada. Puedes cortarlo por la mitad para que la yema se derrame o dejarlo entero.
Step 10
Ahora, rocía generosamente el aderezo de sésamo preparado y espolvorea unas almendras laminadas crujientes de la nevera. La textura a nuez de las almendras realzará el sabor general de la ensalada.
Step 11
Hoy desayuné esta ensalada en lugar de arroz, ¡y fue tan satisfactoria y deliciosa! Es verdaderamente el sustituto de comida perfecto para el desayuno. ¡Empieza tu día de forma saludable y deliciosa!
