Ensalada Refrescante de Algas Mixtas en Salmuera
Ensalada Refrescante de Algas Mixtas en Salmuera
Una Vibrante Ensalada de Algas Mixtas en Salmuera Cargada de Bienestar del Océano
Prepara una deliciosa y refrescante ensalada utilizando estas algas mixtas en salmuera, que presentan una variedad de vegetales marinos como laver, wakame, kelp, mozuku, hierba marina y agar-agar. Las algas son reconocidas por sus beneficios para la salud, incluida la purificación de la sangre. Este producto se puede almacenar a temperatura ambiente o refrigerado para una conservación más prolongada. ¡Hagamos hoy una sabrosa ensalada de algas mixtas en salmuera!
Ingredientes Principales- 250g de Algas Mixtas en Salmuera (ej. laver, wakame, kelp, mozuku, hierba marina, agar-agar)
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí están las algas mixtas en salmuera. Notarás que están cubiertas con una generosa cantidad de sal.
Step 2
Sacude suavemente el exceso de sal de las algas. Enjuágalas a fondo bajo agua corriente. Luego, sumérgelas en agua tibia durante unos 10 minutos, o en agua fría durante 30 minutos, para eliminar la salinidad. Este paso es crucial para equilibrar el sabor. Ten cuidado de no dejarlas en remojo demasiado tiempo, ya que puede disminuir el sabor natural de las algas.
Step 3
Enjuaga las algas una o dos veces más y escurre el exceso de agua. Puedes usar un colador o exprimirlas suavemente con la mano.
Step 4
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. En un bol, combina 2 cucharadas de gochujang, 1 cucharada de gochugaru, 1 cucharada de maesil cheong, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de vinagre de limón o vinagre blanco. Mezcla todo bien hasta que esté completamente combinado. Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de aceite de sésamo para darle un aroma y sabor extra.
Step 5
Coloca las algas mixtas escurridas en un bol grande. Seca suavemente las algas con toallas de papel una vez más para eliminar cualquier humedad restante. Esto ayudará a que el aderezo se adhiera mejor a las algas.
Step 6
Vierte el aderezo preparado sobre las algas mixtas. Usando tus manos o una espátula, mezcla suavemente las algas para cubrirlas uniformemente con el aderezo. Ten cuidado de no romper los delicados filamentos de las algas.
Step 7
¡Y aquí lo tienes! Tu refrescante ensalada de algas mixtas en salmuera está lista. Disfruta de este plato saludable y sabroso, quizás servido junto con otras verduras frescas.
