Ensalada Refrescante de Algas Marinas (Mul-paraé Muchim)
Ensalada Refrescante de Algas Marinas (Mul-paraé Muchim)
(Acompañamiento de Temporada) ¡Disfruta del aroma fresco de las algas marinas esta temporada con esta deliciosa ensalada aderezada!
¡Hola! Soy Henri’s Older Sister. Fui al mercado y encontré algas marinas frescas, ¡que me encantan! Las algas marinas son una delicia de temporada, y su rico aroma marino es verdaderamente embriagador cuando se preparan en esta sabrosa ensalada aderezada. El sabor ligeramente amargo pero agridulce es increíblemente apetitoso.
Ingredientes Principales- 3 manojos de algas marinas (Mul-paraé)
- 1/2 taza de rábano, cortado en juliana fina (aproximadamente media taza de vaso de papel)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Descubrí estos tres manojos de algas marinas en el mercado por solo 1,000 wones. ¡Qué ganga, ¿verdad?
Step 2
Enjuaga bien las algas marinas. Las que venden hoy en día son mucho más limpias que antes, ¡lo que facilita mucho su preparación! Enjuágalas suavemente unas tres veces bajo agua fría, luego escúrrelas completamente en un colador.
Step 3
Corta el rábano en juliana lo más fina posible. Aproximadamente media taza de vaso de papel es una buena cantidad.
Step 4
Añade el rábano cortado en juliana a las algas marinas escurridas.
Step 5
Prepara 2 cucharadas de cebolleta picada.
Step 6
Añade 1/2 cucharada de ajo picado.
Step 7
Añade 1 cucharada de azúcar para darle dulzor.
Step 8
Mide 1 cucharada de sal para sazonar.
Step 9
Agrega 4 cucharadas de vinagre para aportar un sabor ácido. El vinagre ayuda a ablandar la textura ligeramente firme de las algas marinas.
Step 10
Para un sabor más profundo, añade 1 cucharada de salsa de soja. Un poco de salsa de soja marca una gran diferencia para realzar el sabor general.
Step 11
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un aroma a nuez. Ahora que todos los condimentos están listos, ¡solo queda mezclarlo todo! El aroma fresco y marino que llena tu cocina es simplemente maravilloso.
Step 12
Mezcla suave pero firmemente las algas marinas y el rábano con los condimentos. Puedes usar palillos o tus manos, presionando para asegurar que los sabores se integren bien.
Step 13
¡Tu deliciosa ensalada de algas marinas aderezada está completa! Transfiérela a un recipiente hermético y refrigérala inmediatamente para mantener su frescura.
Step 14
Sírvele una porción y ¡disfruta! Con este sabroso acompañamiento, ¡no tendrás que preocuparte por la falta de apetito durante días!
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