Ensalada Refrescante de Algas Marinas (Miyeok Cho Muchim) – ¡Sin Cocción!
Ensalada Refrescante de Algas Marinas (Miyeok Cho Muchim) – ¡Sin Cocción!
Receta Fácil y Rápida de Ensalada de Algas Marinas
Te presentamos una receta mágica para preparar una deliciosa ensalada de algas marinas en solo 5 minutos, ¡sin necesidad de usar el fuego! Esta ensalada sin cocción combina algas frescas y tiernas con verduras crujientes en un aderezo vibrante. Es un aperitivo o acompañamiento perfecto que estimula el apetito y es increíblemente fácil de hacer, ideal incluso para principiantes en la cocina.
Ingredientes Principales- Algas marinas secas cortadas 20g
- 1/2 cebolla mediana
- Un poco de pimiento morrón rojo (opcional)
- Un poco de pimiento morrón amarillo (opcional)
Aderezo Cítrico y Sabroso- 1/3 cucharada de salsa de pescado (de anchoa o bonito)
- 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de manzana
- 1 cucharadita de granos de mostaza
- 1/3 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/3 cucharada de salsa de pescado (de anchoa o bonito)
- 1 cucharada de vinagre de arroz o vinagre de manzana
- 1 cucharadita de granos de mostaza
- 1/3 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca las algas marinas secas cortadas (20g) en un bol. Añade agua fría y déjalas remojar durante unos 5 minutos hasta que se rehidraten completamente y estén tiernas. Notarás que se expanden considerablemente.
Step 2
Una vez que las algas estén rehidratadas, enjuágalas suavemente bajo agua fría corriente para eliminar cualquier residuo. Escúrrelas bien en un colador. Este paso ayuda a mantener una textura agradable y ligeramente masticable.
Step 3
Corta media cebolla en rodajas finas. Para suavizar su sabor intenso y hacerla más agradable, sumerge las rodajas en agua fría durante unos 5 minutos. Luego, escúrrelas completamente. Esto dejará la cebolla maravillosamente crujiente y suave.
Step 4
En un bol grande, mezcla las algas marinas escurridas, las rodajas de cebolla remojadas y escurridas, y los pimientos morrones de colores que estés usando (el rojo y el amarillo añaden un atractivo visual encantador).
Step 5
Ahora, vamos a preparar el aderezo. Añade 1 cucharada de vinagre, 1/3 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharadita de granos de mostaza y 1/3 cucharada de semillas de sésamo tostadas al bol. Mezcla todo suavemente con las manos, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos con el aderezo para una armoniosa combinación de sabores.
Step 6
¡Listo! Tu refrescante y sabrosa ensalada de algas marinas sin cocción está preparada. El delicioso equilibrio de sabores ácidos, salados y ligeramente picantes, junto con las algas marinas masticables y las verduras crujientes, la convierten en un plato verdaderamente satisfactorio. ¡Disfrútala inmediatamente o refrigérala un rato para un sabor aún más refrescante!
