Ensalada Rápida y Refrescante de Chile Coreano con Huevo y Nueces
Ensalada Rápida y Refrescante de Chile Coreano con Huevo y Nueces
Receta Fácil de Ensalada Saludable con Chile Coreano, Huevo y Nueces
Presentamos una ensalada súper sencilla pero increíblemente nutritiva, elaborada con chiles coreanos (Asak-i) ricos en vitaminas, nueces beneficiosas para la salud del corazón y huevos, ¡el alimento perfecto de la naturaleza! Esta ensalada no solo es un desayuno nutritivo, sino también una comida rápida y satisfactoria. La textura crujiente del chile coreano, combinada con las nueces y la cremosidad del huevo, crea una deliciosa armonía de sabores y texturas. Es perfecta para un almuerzo ligero o un tentempié saludable.
Ingredientes Principales- 2 chiles coreanos (Asak-i)
- 1 huevo cocido o asado
- 6-7 mitades de nuez
Aderezo para Ensalada- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza con miel
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de extracto de ciruela (Maesil Cheong)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza con miel
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de extracto de ciruela (Maesil Cheong)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava suavemente los chiles coreanos bajo agua fría y sécalos completamente con una toalla de cocina. Si usas un huevo asado, pélalo con cuidado. Si usas un huevo cocido, pélalo también.
Step 2
Corta los chiles coreanos secos en trozos del tamaño de un bocado. Corta el huevo preparado en trozos similares. Esta preparación asegura una experiencia agradable al comer.
Step 3
Prepara tu bol o plato para servir. Coloca los chiles y el huevo cortados en el bol. Añade las mitades de nuez para un crujido satisfactorio y un aporte de grasas saludables. Puedes añadirlas enteras o triturarlas ligeramente para potenciar el sabor.
Step 4
En un bol pequeño, mezcla con un batidor 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza con miel, 1 cucharadita de miel y 1 cucharadita de extracto de ciruela para crear un aderezo suave y delicioso. Transfiere este aderezo a una manga pastelera pequeña o a una bolsa con cierre hermético, y corta una esquina muy pequeña para facilitar el rociado.
Step 5
Rocía generosamente el aderezo preparado sobre la ensalada. Para un toque extra, espolvorea con semillas de sésamo tostadas o una pizca de pimienta negra. ¡Tu ensalada refrescante y sabrosa está lista para disfrutar!
