Ensalada Rápida y Deliciosa de Rábano Encurtido
Ensalada Rápida y Deliciosa de Rábano Encurtido
¡Rábano Encurtido Sobrante? ¡Conviértelo en un Acompañamiento Sabroso en Minutos!
¿Te ha sobrado rábano encurtido de hacer kimbap? ¡No lo tires! Con una mezcla sencilla de condimentos, puedes transformarlo en un acompañamiento maravillosamente ácido y dulce. Es perfecto como guarnición rápida para el arroz cuando no tienes mucho apetito, o como una adición conveniente a tu lonchera. ¡Aquí tienes una receta infalible de rábano encurtido sazonado que incluso los principiantes pueden seguir fácilmente!
Ingredientes Principales- Rábano encurtido para kimbap, 9 tiras (aprox. 270g)
- Cebolletas (cebolla de verdeo), 5-7 tallos (aprox. 20g)
Ingredientes para el Aderezo- Copos de chile rojo, 0.5 cucharada (aprox. 3g)
- Azúcar, 0.5 cucharada (aprox. 5g)
- Vinagre, 0.5 cucharada (aprox. 5ml)
- Semillas de sésamo tostadas, una pizca (aprox. 1g)
- Copos de chile rojo, 0.5 cucharada (aprox. 3g)
- Azúcar, 0.5 cucharada (aprox. 5g)
- Vinagre, 0.5 cucharada (aprox. 5ml)
- Semillas de sésamo tostadas, una pizca (aprox. 1g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga brevemente el rábano encurtido estilo kimbap bajo agua corriente y sécalo suavemente. Córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de unos 4-5 cm de largo. Esto asegura que el aderezo se distribuya uniformemente y facilita su consumo.
Step 2
Coloca el rábano encurtido cortado en un bol. Añade 0.5 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de copos de chile rojo y 0.5 cucharada de vinagre. Dado que el rábano encurtido ya tiene sazón, es mejor empezar con una cantidad mínima. Puedes probar y ajustar si es necesario.
Step 3
Mezcla suavemente los ingredientes con las manos, removiendo el rábano para cubrirlo uniformemente con el aderezo. Ten cuidado de no mezclar demasiado enérgicamente, ya que esto puede romper el rábano. Mezcla durante aproximadamente 1 minuto hasta que el rábano adquiera un bonito y ligero tono rojizo.
Step 4
Pica finamente las cebolletas. Añade las cebolletas picadas y las semillas de sésamo tostadas al rábano sazonado y mezcla suavemente. La textura crujiente de las cebolletas y el aroma a nuez de las semillas de sésamo realzarán el sabor. ¡Tu delicioso rábano encurtido sazonado está listo! Puedes disfrutarlo inmediatamente o enfriarlo en el refrigerador para un sabor más refrescante. ¡Que aproveche!
