Ensalada Picante y Dulce de Pimientos Encurtidos
Ensalada Picante y Dulce de Pimientos Encurtidos
¡Un Delicioso Acompañamiento Que Te Hará Pedir Más Arroz! Pimientos Encurtidos Salteados
Presentamos esta deliciosa ensalada de pimientos encurtidos, ¡un verdadero ‘ladrón de arroz’! Hemos preparado un plato picante y sabroso de pimientos encurtidos salteados, perfecto para cualquier comida.
Ingredientes Principales- 40 pimientos encurtidos
Aderezo- 5 cucharadas de salsa de soja
- 5 cucharadas de hojuelas de chile rojo
- 3 cucharadas de jarabe de maíz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- 1.5 cucharadas de ajo picado
- 3 cucharadas de cebolleta picada (finamente rebanada)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 5 cucharadas de hojuelas de chile rojo
- 3 cucharadas de jarabe de maíz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- 1.5 cucharadas de ajo picado
- 3 cucharadas de cebolleta picada (finamente rebanada)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, es crucial reducir la salinidad de los pimientos encurtidos. Enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente varias veces. Después de enjuagar, exprime suavemente la mayor cantidad de agua posible. Luego, extiende los pimientos en un plato o colador y déjalos secar al aire durante 10-20 minutos para eliminar cualquier humedad restante. Este paso asegura que el aderezo se adhiera bien a los pimientos sin volverse aguado, lo que resulta en un plato mucho más sabroso.
Step 2
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. En un bol hondo, combina 5 cucharadas de salsa de soja, 5 cucharadas de hojuelas de chile rojo, 3 cucharadas de jarabe de maíz y 1 cucharada de azúcar. Bátelos bien. Puedes ajustar la cantidad de azúcar y salsa de soja a tu gusto para obtener el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Step 3
A continuación, añade 1.5 cucharadas de ajo picado, 3 cucharadas de cebolleta finamente picada, 1 cucharadita de aromático aceite de sésamo y, finalmente, 1 cucharadita de vinagre para un toque ácido. Mezcla todos los ingredientes del aderezo a fondo hasta obtener una salsa sabrosa.
Step 4
Vierte el aderezo preparado sobre los pimientos encurtidos secos. Sé generoso con el aderezo para asegurar que todos los pimientos queden bien cubiertos.
Step 5
¡Ahora, simplemente mezcla todo suavemente con las manos! Mezcla los pimientos y el aderezo hasta que estén uniformemente combinados. Ten cuidado de no triturar los pimientos; una mezcla suave es clave para mantener su textura. ¡Tu deliciosa y brillante ensalada de pimientos encurtidos está lista!
Step 6
Disfruta de esta deliciosa ensalada de pimientos encurtidos, caracterizada por su sabor limpio, picante y dulce. Es una adición fantástica a cualquier comida, ¡especialmente cuando anhelas algo para animar tu apetito y hacerte querer más arroz! ¡Disfruta! ^^
