Ensalada Mediterránea Refrescante
Ensalada Mediterránea Refrescante
Receta de Ensalada Mediterránea Súper Sencilla
Presentamos una receta de ensalada mediterránea, perfecta para calmar el hambre durante una dieta o para una comida ligera y revitalizante. Está repleta de ingredientes frescos y un aderezo delicioso que te encantará.
Ingredientes Principales- 1 pepino
- 1 tomate
- Un puñado de mango congelado (aprox. 100g)
Aderezo Refrescante- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de alulosa o stevia (dulzor ajustable)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra (recién molida)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de alulosa o stevia (dulzor ajustable)
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra (recién molida)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos los ingredientes frescos para tu ensalada. Lava bien el pepino y el tomate.
Step 2
Corta el pepino en medias lunas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Un grosor moderado asegurará una textura agradable al paladar.
Step 3
Retira el tallo del tomate y córtalo en cubos del tamaño de un bocado. Usar un tomate maduro realzará el sabor de la ensalada.
Step 4
Ahora, ¡vamos a preparar un aderezo delicioso! En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de zumo de limón fresco. Añade 1 cucharada de alulosa (o stevia) para un toque de dulzor.
Step 5
Para un sabor extra, incorpora 1 cucharadita de ajo picado, una pizca de sal para sazonar y una pizca de pimienta negra recién molida. Bate todo con un batidor de varillas o un tenedor hasta que esté bien emulsionado para crear tu aderezo lleno de sabor.
Step 6
Coloca el pepino preparado, el tomate y el mango congelado en un bol grande para ensalada. No es necesario descongelar el mango congelado de antemano; usarlo directamente aportará una textura fresca y dulzor a tu ensalada.
Step 7
Vierte el aderezo recién hecho de manera uniforme sobre la ensalada. No dudes en ajustar la cantidad de aderezo a tu gusto.
Step 8
Mezcla suavemente los ingredientes de la ensalada para combinarlos con el aderezo. Ten cuidado de no aplastar el mango. Un toque ligero es todo lo que necesitas para cubrir todo de manera uniforme.
Step 9
¡Tu ensalada mediterránea fresca y vibrante está lista! Disfruta de esta ensalada visualmente atractiva y deliciosa para una comida saludable.
