Ensalada Mar y Pepino Refrescante con un Toque Dulce y Ácido
Ensalada Mar y Pepino Refrescante con un Toque Dulce y Ácido
Acompañamiento Fácil para Casa: Cómo Preparar una Deliciosa Ensalada de Ostras y Pepino
¡Preparemos una ensalada de ostras y pepino refrescante, dulce y ácida. Es un plato de acompañamiento sencillo pero sabroso, perfecto para cualquier comida.
Ingredientes Principales- 1 paquete de ostras (frescas)
- 1 pepino (tamaño mediano, crujiente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, prepararemos una deliciosa ensalada de ostras y pepino con un sabor agridulce perfectamente equilibrado. Este fácil acompañamiento es una excelente adición a cualquier comida.
Step 2
Primero, enjuague suavemente las ostras bajo agua fría y escúrralas completamente. Como la comeremos de inmediato, no salaremos el pepino. Lave bien el pepino bajo agua corriente. Para una limpieza más profunda, puede frotar suavemente la piel con sal gruesa. Una vez limpios, corte el pepino en rodajas finas en forma de media luna.
Step 3
En un tazón para mezclar, combine las ostras escurridas y el pepino en rodajas. Agregue las semillas de sésamo para un aroma y sabor a nuez.
Step 4
Ahora, preparemos el aderezo. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita de gochujang, 1 cucharadita de gochugaru, (opcionalmente, agregue 1/2 cucharadita de ajo picado para un sabor más profundo), 1 cucharadita de vinagre y 1/2 cucharadita de azúcar. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue el chile rojo cortado en rodajas finas en este punto para darle al aderezo un color vibrante.
Step 5
Vierta el aderezo preparado sobre las ostras y el pepino en el tazón. Mezcle suavemente todo con las manos, teniendo cuidado de no aplastar las ostras. Asegúrese de que el aderezo esté distribuido uniformemente. Este simple proceso da como resultado una ensalada de ostras y pepino maravillosamente ácida y dulce. ¡Es un acompañamiento fantástico que combina perfectamente con el arroz!
Step 6
Siéntase libre de ajustar la cantidad de vinagre o azúcar según su preferencia personal, haciéndola aún más ácida o dulce. ¡Disfrute de esta refrescante ensalada hecha con ingredientes frescos!
