Ensalada Elegante de Tocino y Huevo para Ocasiones Especiales
Ensalada Elegante de Tocino y Huevo para Ocasiones Especiales
Una Receta Deliciosa y Sofisticada de Ensalada de Tocino y Huevo
Transforma un día cualquiera en algo especial con esta sabrosa Ensalada de Tocino y Huevo, fácil de preparar en casa. La armonía perfecta de la cremosa yema de huevo, el crujiente tocino y un aderezo agridulce tentará tu paladar. Esta receta es ideal como plato de brunch o como un acompañamiento encantador. Crea momentos alegres con tus seres queridos preparando esta exquisita ensalada.
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 3 tiras de tocino sabroso
Aderezo de Mayonesa y Mostaza- 0.3 cucharada de azúcar (aprox. 1.5g)
- 2 cucharadas de mayonesa (aprox. 30g)
- 1/2 cucharada de mostaza (ej. en grano o Dijon, aprox. 7.5g)
- 2 cucharadas de cebolla picada muy finamente (aprox. 20g)
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- Una pizca de hojuelas de perejil seco
- 0.3 cucharada de azúcar (aprox. 1.5g)
- 2 cucharadas de mayonesa (aprox. 30g)
- 1/2 cucharada de mostaza (ej. en grano o Dijon, aprox. 7.5g)
- 2 cucharadas de cebolla picada muy finamente (aprox. 20g)
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- Una pizca de hojuelas de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para esta receta. Necesitarás 3 huevos frescos como componentes principales y 3 tiras de tocino para darle más sabor. Para el aderezo, mide 0.3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada de mostaza. También, prepara 2 cucharadas de cebolla finamente picada. Finalmente, ten lista una pizca de pimienta y una pizca de perejil seco.
Step 2
Es importante cocer los huevos hasta que estén duros. Llena una olla con suficiente agua para cubrir los huevos. Una vez que el agua empiece a hervir, coloca los huevos con cuidado en el agua y cocina durante aproximadamente 13 minutos. Inmediatamente después de cocinarlos, sumerge los huevos en agua helada; esto facilitará mucho el pelado. Deja que se enfríen completamente antes de continuar.
Step 3
Corta con cuidado los huevos bien cocidos por la mitad con un cuchillo. Intenta hacer un corte limpio para facilitar la separación de la yema y la clara.
Step 4
Ahora, es el momento de extraer las yemas, que son clave para el rico sabor de la ensalada. Separa con cuidado las yemas de las claras de los huevos partidos por la mitad y colócalas en un bol. Usa un tenedor o un utensilio para machacar las yemas hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Un machacado minucioso contribuirá a una mejor textura.
Step 5
El tocino es crucial para añadir una textura crujiente y un sabor delicioso a la ensalada. Pica finamente las tiras de tocino. Luego, calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino picado hasta que esté dorado y crujiente, teniendo cuidado de que no se queme. Mientras se cocina, retira el exceso de grasa del tocino con papel de cocina para reducir la sensación grasosa.
Step 6
En un bol, combina las yemas de huevo machacadas con todos los ingredientes del aderezo. Añade la mitad del tocino cocido (reservando la otra mitad para decorar), el azúcar, la mayonesa, la mostaza, una pizca de pimienta, 2 cucharadas de cebolla picada y una pizca de perejil seco. Asegúrate de exprimir la mayor cantidad de líquido posible de la cebolla picada antes de añadirla para evitar que el aderezo quede demasiado líquido y para realzar su sabor. Mezcla todo suavemente hasta obtener un aderezo delicioso.
Step 7
Con una cuchara, coloca generosamente el aderezo de mayonesa y mostaza preparado sobre las mitades de claras de huevo, arreglándolas de forma atractiva. Espolvorea el resto del tocino cocido uniformemente por encima. Para un acabado aún más apetitoso, añade una pizca final de perejil seco. ¡Tu deliciosa Ensalada de Tocino y Huevo está lista!
Step 8
Sirve la Ensalada de Tocino y Huevo bellamente preparada en un plato. Este elegante plato es perfecto para hacer que cualquier día se sienta especial, ideal para el brunch o como un aperitivo sofisticado.
Step 9
¡Crea una comida deliciosa preparando tú mismo esta apetitosa Ensalada de Tocino y Huevo!
