Ensalada Elegante con Queso Burrata: ¡Calidad de Restaurante en Casa!
Ensalada Elegante con Queso Burrata: ¡Calidad de Restaurante en Casa!
Creación de una Deliciosa Ensalada de Queso Burrata y Tomate con Ingredientes Frescos
El queso burrata, que a menudo es caro en los restaurantes, ahora puede disfrutarse en casa de manera más económica y deliciosa. Les presento una receta sencilla pero saludable, perfecta para una ocasión especial o un brunch encantador.
Ingredientes de la Ensalada- 10 tomates cherry
- 2 puñados de rúcula (aprox. 20-30g)
- 20 arándanos frescos
- 1 bola de queso burrata fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave suavemente las hojas de rúcula y séquelas. Retire los tallos gruesos y luego corte las hojas por la mitad para que tengan un tamaño de bocado y sean visualmente atractivas. Esto asegura que sean fáciles de comer.
Step 2
A continuación, prepare los tomates cherry. Lave bien 10 tomates cherry bajo el chorro de agua, retire sus tallos y luego corte cada uno cuidadosamente por la mitad. Intente cortarlos limpiamente para evitar que se escape el jugo interior.
Step 3
Prepare su plato para servir. Comience creando una base de rúcula preparada, seguida de los tomates cherry cortados por la mitad esparcidos de manera atractiva sobre las hojas verdes. Finalmente, coloque suavemente la bola de queso burrata entera en el centro de la ensalada. Tenga cuidado de no romper el queso al colocarlo.
Step 4
Ahora, agreguemos los arándanos para un toque de dulzura y color. Espolvoree aproximadamente 20 arándanos frescos sobre la ensalada. Esto no solo añade un hermoso elemento visual, sino que también complementa maravillosamente los otros sabores. Siéntase libre de ajustar la cantidad de arándanos a su gusto.
Step 5
¡Hagamos el aderezo! En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de jugo de limón fresco, 1 cucharada de sabroso aceite de oliva virgen extra y 2 cucharadas de vinagre balsámico. Agregue 1/2 cucharadita de miel para un toque de dulzura; puede ajustar esta cantidad según su preferencia. Mezcle todo hasta que esté bien combinado.
Step 6
Rocíe el aderezo preparado uniformemente sobre la ensalada. Termine con una ligera pizca de sal y una molienda de pimienta negra. ¡Su impresionante ensalada de queso burrata, que rivaliza con cualquier oferta de restaurante, está ahora completa! Disfrute de los sabores frescos y puros.
