Ensalada de Repollo de Primavera Aderezada
Ensalada de Repollo de Primavera Aderezada
¡El Acompañamiento Perfecto para Samgyeopsal! Receta Súper Rápida y Fácil de Ensalada de Repollo de Primavera en 1 Minuto
Compré un manojo de repollo de primavera fresco por solo 1,000 wones en el supermercado e hice esta deliciosa ensalada. Es increíblemente simple, no requiere cocción previa, ¡y sabe increíble! Es una forma fantástica de cortar la riqueza del cerdo a la parrilla.
Ingredientes Principales- 1 manojo de Repollo de Primavera
Aderezo- 1/2 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Gochugaru (Copos de Chile Coreano)
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Salsa de Pescado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Ajo Picado
- 1/2 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Gochugaru (Copos de Chile Coreano)
- 1 cucharada de Azúcar
- 1/2 cucharada de Salsa de Pescado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1 cucharadita de Ajo Picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Separa suavemente las hojas del repollo de primavera y lávalas a fondo bajo agua corriente. Asegúrate de que no queden restos de tierra o suciedad.
Step 2
Recorta las hojas a un tamaño que sea fácil de comer. Si las hojas son muy grandes, córtalas por la mitad o en tercios para que sean más fáciles de comer y el aderezo se distribuya mejor.
Step 3
En un bol para mezclar, combina todos los ingredientes del aderezo: 1 cucharada de Gochugaru, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de pescado y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mézclalos suavemente primero. Comienza a mezclar ligeramente la col con los condimentos. Dado que el Gochugaru puede agruparse al principio, añade la cucharada restante de Gochugaru a las áreas que parezcan menos cubiertas, y continúa mezclando suavemente hasta que esté uniformemente sazonado.
Step 4
¡Tu ensalada de repollo de primavera vibrante y sabrosa está lista en un instante! Sírvela inmediatamente junto con tus carnes a la parrilla favoritas, como el Samgyeopsal, para una comida refrescante y deliciosa.
