Ensalada de Pepino con Sésamo Tostado
Ensalada de Pepino con Sésamo Tostado
¡Súper Sencilla! La Irresistible ‘Ensalada de Pepino con Sésamo Tostado’ Hecha Solo con Pepinos y Semillas de Sésamo
¡Lista en solo 5 minutos! Este plato combina pepinos frescos y crujientes con un aderezo rico y aromático de semillas de sésamo, lo que lo convierte en una alternativa fantástica cuando tienes poco apetito o estás cansado de las ensaladas habituales. ¡Disfruta de su sabor salado simple pero profundo y su agradable ligereza!
Ingredientes Principales- 1 pepino
- 3 cucharadas de semillas de sésamo (o pasta de sésamo pre-molida)
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Una pizca de hojuelas de chile rojo (opcional)
- Una pizca de pimienta negra (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Consejo: Si solo tienes semillas de sésamo enteras, puedes frotarlas ligeramente entre las palmas de las manos o picarlas un poco con un cuchillo para liberar más su aroma a nuez. Usar pasta de sésamo ya molida también es perfectamente aceptable.
Step 2
Lava bien el pepino. Usando un pelador de verduras, crea un patrón de rayas retirando la piel en secciones, dejando algunas tiras de piel intactas. Esto añade una textura agradable y un atractivo visual.
Step 3
Corta el pepino preparado en rodajas gruesas, de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Cortarlos demasiado finos podría reducir su crujido satisfactorio, así que apunta a un grosor sustancial.
Step 4
Coloca las rodajas de pepino de forma ordenada en un plato para servir. Separarlas ligeramente en lugar de apilarlas apretadas ayudará a que el aderezo las cubra de manera más uniforme.
Step 5
En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de sal fina, 3 cucharadas de semillas de sésamo (o semillas enteras trituradas), y una pizca de hojuelas de chile rojo y pimienta negra, si las usas. Mezcla bien para crear un aderezo delicioso.
Step 6
Remueve el aderezo preparado suavemente con una espátula o cuchara hasta que la sal se disuelva por completo. Esto asegura que el condimento sea uniforme y evita bocados excesivamente salados.
Step 7
Finalmente, rocía generosamente el sabroso aderezo sobre las rodajas de pepino dispuestas en el plato. ¡Tu deliciosa Ensalada de Pepino con Sésamo Tostado está lista!
Step 8
Esta ensalada terminada presume de una textura maravillosamente fresca y crujiente complementada por un rico sabor a nuez. Es excelente como guarnición simple o como una alternativa de comida ligera y refrescante.
