Ensalada de Pasta Angel Hair Crujiente con Aderezo de Yogur y Mayonesa
Ensalada de Pasta Angel Hair Crujiente con Aderezo de Yogur y Mayonesa
Receta Fácil de Ensalada de Pasta Angel Hair Baja en Calorías: ¡Disfruta Sin Culpas Incluso a Dieta!
¡Preparemos una deliciosa ensalada con pasta de pelo de ángel, un ingrediente representativo bajo en calorías junto con el konjac! Puede disfrutarla de forma aún más ligera con un aderezo cremoso de yogur y mayonesa, dulce y ácido. ¡Esta ensalada de pasta de pelo de ángel es la pareja perfecta para platos picantes. ¡Comencemos!
Ingredientes Principales- Pasta Angel Hair (Cheonsaechae) 300g
- Pimiento Verde 1
- Zanahoria 50g
- Palitos de Cangrejo 4 unidades
Aderezo de Yogur y Mayonesa- Azúcar 2 cucharadas
- Vinagre 2 cucharadas
- Yogur Natural 4 cucharadas
- Oligosacárido 2 cucharadas
- Sal 0.5 cucharadita
- Mayonesa 8 cucharadas (ajustar al gusto)
- Pimienta Negra al gusto
- Azúcar 2 cucharadas
- Vinagre 2 cucharadas
- Yogur Natural 4 cucharadas
- Oligosacárido 2 cucharadas
- Sal 0.5 cucharadita
- Mayonesa 8 cucharadas (ajustar al gusto)
- Pimienta Negra al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Al abrir el paquete, la pasta de pelo de ángel estará compactada en su líquido de envasado. Retire la cantidad que necesite y enjuáguela bajo agua corriente varias veces, separando suavemente los filamentos. Luego, escúrrala bien en un colador. (★ ¡Es crucial escurrirla bien para que la ensalada no quede aguada!)
Step 2
Mientras la pasta se escurre, preparemos el aderezo. En un bol, combine 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 0.5 cucharadita de sal, 2 cucharadas de oligosacárido y 4 cucharadas de yogur natural. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén combinados para crear la base del aderezo.
Step 3
Ahora es el momento de añadir mayonesa a la base del aderezo. La cantidad de mayonesa se ajusta mejor a su gusto personal. Dado que las marcas de yogur pueden variar en dulzura y acidez, pruebe mientras añade y agregue mayonesa hasta que se mezcle bien con la base de yogur que ha preparado. Yo usé 8 cucharadas, pero siéntase libre de ajustar la dulzura o la acidez para que se adapte a sus preferencias y obtener un resultado aún más delicioso.
Step 4
Una vez que todos los condimentos estén equilibrados, finalice el aderezo añadiendo una pizca de pimienta negra. El aroma de la pimienta realzará el perfil de sabor del aderezo.
Step 5
Lave el pimiento verde, retire el tallo y las semillas, y luego córtelo en juliana fina. Este ingrediente añade un bonito color a la ensalada.
Step 6
Corte la zanahoria y los palitos de cangrejo en juliana, con un grosor y longitud similar al pimiento verde. Cortar las verduras y los palitos de cangrejo en tamaños uniformes ayuda a que se mezclen armoniosamente al revolverlos.
Step 7
En un bol grande, añada la pasta de pelo de ángel bien escurrida. Use tijeras de cocina para cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Cortarla en longitudes manejables le dará una mejor textura que cortarla demasiado finamente.
Step 8
Añada el pimiento verde, la zanahoria y los palitos de cangrejo cortados en juliana al bol con la pasta de pelo de ángel. Vierta todo el aderezo preparado sobre los ingredientes. Ahora, ¡solo queda mezclar todo y su maravillosa ensalada de pasta de pelo de ángel estará lista!
Step 9
Al mezclar la ensalada, no necesita ser excesivamente delicado; mezcle vigorosamente para asegurar que el aderezo y todos los ingredientes se combinen a fondo. Un buen mezclado permitirá que el aderezo penetre completamente en los ingredientes, haciéndola aún más deliciosa. ¡El equilibrio entre la cantidad de ingredientes y aderezo fue perfecto, lo que hizo que el proceso de preparación fuera muy satisfactorio!
Step 10
Esta ensalada de pasta de pelo de ángel terminada rinde una cantidad generosa, llenando un recipiente grande. Curiosamente, a diferencia de otras ensaladas, sabe aún más rica y sabrosa después de refrigerarla y dejarla reposar durante uno o dos días. La pimienta negra rociada sobre el aderezo puede parecer menor, pero ¡no subestime su papel para añadir ese toque final de sabor, asegúrese de incluirla!
Step 11
La pasta de pelo de ángel cruda puede sentirse un poco dura y dejar una textura persistente en la boca. Sin embargo, cuando se mezcla con este aderezo, se vuelve maravillosamente tierna mientras conserva su característica masticabilidad satisfactoria. ¡Puede ver claramente cuán más suave se ha vuelto la pasta de pelo de ángel después de mezclarla con el aderezo!
Step 12
¡La divertida y crujiente textura es tan atractiva que querrá seguir tomando bocados! Esta ensalada de mayonesa de pasta de pelo de ángel tiene un sabor maravillosamente adictivo que le hace querer masticarla deliciosamente con los dientes frontales. ¡Disfrute de esta deliciosa creación!
