Ensalada de Huevo Onsen AlToran: La Armonía de Huevos Tiernos y Vegetales Frescos
Ensalada de Huevo Onsen AlToran: La Armonía de Huevos Tiernos y Vegetales Frescos
Receta Saludable y Deliciosa de Ensalada con Huevos Onsen de AlToran
Esta saludable ensalada utiliza la técnica única del ‘Huevo Onsen’ presentada en el popular programa de cocina coreano ‘AlToran’. Aunque originalmente se presentó junto con un robusto estofado de ternera, los Huevos Onsen, con su textura distintivamente suave y cremosa, elevan esta ensalada a algo verdaderamente especial. Sigue esta guía detallada para preparar fácilmente tus propios Huevos Onsen en casa y montar una deliciosa ensalada con ingredientes frescos.
Preparación de los Huevos Onsen- 5 tazas de agua
- 4 huevos frescos
Montaje de la Ensalada de Huevo Onsen- 3 hojas grandes de lechuga (por ejemplo, romana o de mantequilla)
- 3 cucharadas de yogur casero
- 2 cucharadas de aderezo balsámico
- 2 Huevos Onsen preparados
- 3 hojas grandes de lechuga (por ejemplo, romana o de mantequilla)
- 3 cucharadas de yogur casero
- 2 cucharadas de aderezo balsámico
- 2 Huevos Onsen preparados
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Preparar los Huevos Onsen: Primero, vierte 3 tazas de agua en una olla y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua hierva vigorosamente, reduce el fuego a bajo y añade 1 taza de agua fría. (Este paso ayuda a cocinar los huevos suavemente sin que se rompan).
Step 2
Cubre la olla con una tapa y déjala reposar durante 10 minutos. Si tu olla es delgada, es posible que necesites esperar unos 12 minutos. Pasado el tiempo, retira con cuidado los huevos del agua caliente y colócalos en un bol con agua fría para que se enfríen durante otros 10 minutos. Este proceso da como resultado Huevos Onsen maravillosamente tiernos, ofreciendo una textura entre un huevo pasado por agua y un huevo escalfado perfecto.
Step 3
2. Montar la Ensalada de Huevo Onsen: Lava bien las hojas de lechuga fresca, sécalas y luego córtalas o desmenúzalas en trozos del tamaño de un bocado. Coloca la lechuga preparada de manera atractiva en un plato para servir. Coloca suavemente los 2 Huevos Onsen preparados encima de la lechuga. (Manéjalos con cuidado para evitar romper las delicadas yemas).
Step 4
Finalmente, rocía generosamente 3 cucharadas de tu yogur casero sobre los huevos, seguido de 2 cucharadas de aderezo balsámico para un toque extra de sabor. ¡Tu hermosa y saludable Ensalada de Huevo Onsen está ahora lista para ser disfrutada!
