Ensalada de Huevo Estilo Park Se-ri
Ensalada de Huevo Estilo Park Se-ri
La Receta Definitiva de Ensalada de Huevo que Usarás Siempre, Inspirada en Park Se-ri
¡Aprende a preparar en casa la famosa ensalada de huevo de Park Se-ri, que apareció en el popular programa de televisión ‘I Live Alone’! Esta receta, que originalmente se preparaba con 40 huevos, es perfecta para rellenar panecillos blandos o para poner entre capas de sándwiches. Si bien la ensalada de huevo comprada es práctica, hacerla tú mismo te permite obtener una porción más fresca y generosa. Su sabor increíblemente adictivo la convierte en una opción ideal para el desayuno o como un simple aperitivo. ¡Empecemos con esta ensalada de huevo fácil y deliciosa!
Ingredientes- 100 g de jamón, cortado en dados finos
- 1/2 cebolla, finamente picada
- Una pizca de zanahoria, finamente picada
- 4 huevos duros
- 1/2 pepino, cortado en dados finos
- 2 cucharadas de granos de maíz
- Una pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus verduras. Pica finamente la cebolla y la zanahoria. Puedes cortar el pepino en dados como prefieras. Para una textura extra crujiente, similar al método de Park Se-ri, puedes salar ligeramente el pepino en dados, dejarlo reposar unos 10 minutos y luego exprimir bien el exceso de agua. Si deseas añadir puré de patatas, puedes cocer y triturar una y mezclarla, aunque en esta versión se omite. Incluso con estos ingredientes sencillos, el sabor es excelente.
Step 2
A continuación, tritura los huevos duros usando una herramienta como un tenedor o un machacador de patatas hasta que estén bien desmenuzados. Usar huevos pasados por agua (yema líquida) dará una textura más cremosa y rica, pero los huevos duros también funcionan perfectamente. Usar más huevos realza el sabor sabroso. Cuatro huevos rinden una porción generosa adecuada para una o dos personas.
Step 3
Añade todas las verduras preparadas a los huevos triturados. Si el sabor fuerte de la cebolla cruda te resulta desagradable, puedes remojar la cebolla picada en agua fría durante unos 5 minutos, y luego escurrirla bien antes de añadirla a la mezcla. Esto ayuda a suavizar su intensidad.
Step 4
Finalmente, añade la mayonesa y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo bien hasta que esté completamente combinado. ¡Así de fácil es preparar tu deliciosa ensalada de huevo! Es increíblemente sencilla de hacer. Ten en cuenta que, con la cantidad de mayonesa utilizada, este plato no se considera típicamente apto para dietas.
