Ensalada de Huevas de Abadejo Picante y Sabrosa: La Receta Definitiva
Ensalada de Huevas de Abadejo Picante y Sabrosa: La Receta Definitiva
Ensalada de Huevas de Abadejo Fácil: ¡Tú También Puedes Hacerla!
¡Presentamos el acompañamiento perfecto que te hará anhelar más arroz: Ensalada de Huevas de Abadejo! Es una deliciosa combinación de huevas de abadejo regordetas, verduras crujientes y un aderezo picante y sabroso. Esta receta utiliza ingredientes sencillos y es fácil de seguir para cualquiera, asegurando una ensalada de huevas de abadejo limpia y sabrosa sin ningún sabor a pescado. ¡Experimenta el encanto adictivo que te hará terminar un tazón de arroz en poco tiempo!
Ingredientes Principales- 3 paquetes de huevas de abadejo (aprox. 150-200g)
- 1/4 cebolla (tamaño pequeño)
- 1/2 cebolleta (parte blanca principalmente)
- 1 chile coreano (opcional, ajustar picante)
- 1/2 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 3 paquetes de huevas de abadejo. Es más conveniente si las huevas de abadejo ya están descongeladas. (Aproximadamente 150-200g)
Step 2
Corta con cuidado las huevas de abadejo sin romper la membrana. Usando tijeras de cocina, córtalas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-1.5cm). Es importante manejarlas con cuidado para que los huevos no se rompan.
Step 3
Prepara las verduras que realzarán el sabor de la ensalada de huevas de abadejo. Pica finamente 1/4 de cebolla, 1/2 cebolleta (principalmente la parte blanca) y 1 chile coreano (opcional). Ten también lista 1/2 cucharada de ajo picado. Cuanto más finamente piques las verduras, mejor se absorberá el aderezo, resultando en un plato más sabroso.
Step 4
Prepara 2 cucharadas de soju para eliminar eficazmente cualquier olor a pescado de las huevas de abadejo y añadir sabor. Puedes usar vino de cocina en lugar de soju si lo prefieres.
Step 5
En un bol grande, combina las verduras picadas preparadas, el ajo picado y las huevas de abadejo. Vierte 2 cucharadas de soju, que es excelente para eliminar olores a pescado, y añade 1 cucharada de aceite de sésamo. (El aceite de sésamo también se puede rociar al final del aderezo si lo prefieres).
Step 6
Ahora es el momento de añadir sabor. Añade 1 cucharada de gochugaru (chile coreano en polvo) y una pizca de semillas de sésamo para un aroma adicional.
Step 7
Finalmente, añade los ingredientes para el dulzor y la acidez. Añade 1 cucharadita de azúcar (ajusta al gusto) y 2 cucharadas de vinagre. El vinagre ayuda a eliminar cualquier sabor a pescado y añade un sabor refrescante. Mezcla todos los ingredientes para asegurar que el aderezo se distribuya uniformemente.
Step 8
Usando palillos o una espátula, mezcla suavemente todos los ingredientes preparados con el aderezo. Es crucial mezclar suavemente para evitar triturar las huevas de abadejo. Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados, ¡tu deliciosa Ensalada de Huevas de Abadejo estará lista! Sírvela sobre arroz caliente y disfruta.
