Les presento una receta para una ensalada de frutas dulce y refrescante que les traerá gratos recuerdos de la infancia. La preparé una tarde mientras mi esposo y mi hijo mayor estaban en una boda y mi segundo hijo estaba conmigo en casa. Aunque hoy en día existen muchos aderezos diferentes, la mayonesa era considerada el aderezo definitivo para muchos de nosotros durante la escuela primaria. Este plato nostálgico parece encajar perfectamente con la llegada del otoño. Los ingredientes básicos para una ensalada de frutas suelen ser manzana, mandarina y plátano, pero hoy sustituí el plátano por kiwi, que es lo que tenía a mano. Con tres opciones de aderezo: mayonesa, mostaza con miel y kétchup, pueden personalizar fácilmente esta ensalada para que se ajuste a las preferencias de su familia, directamente en casa.