Ensalada de Cheongpomuk con Algas Marinas: Un Guarnición Suave y Elástica
Ensalada de Cheongpomuk con Algas Marinas: Un Guarnición Suave y Elástica
Cheongpomuk con Algas Marinas: Receta Fácil de Guarnición Saludable
¡Un delicioso plato de Cheongpomuk perfecto para tu dieta! Te traemos una ensalada de Cheongpomuk maravillosamente suave y tersa. Su delicada textura y sabroso sabor la convierten en una excelente adición a tu comida.
Ingrediente Principal- 1 Cheongpomuk (320g): Usa Cheongpomuk fresco y firme para la mejor textura.
Ingrediente Opcional (para más sabor)- 1 hoja de Algas Marinas Tostadas (Gim, tamaño de Gimbal-yong Gim): Las algas marinas tostadas añaden un maravilloso aroma a nuez. Si no tienes Gimbal-yong Gim, cualquier alga marina tostada servirá.
Ingredientes del Aderezo- 2 Cucharadas de Salsa de Soja: La base de nuestro sabroso aderezo.
- 1 Cucharada de Cebolleta Picada Finamente: La cebolleta fresca añade una nota aromática y brillante. Pícala finamente.
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo: Para una fragancia y sabor ricos y a nuez.
- 0.5 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas: Añade una textura encantadora y un acabado a nuez.
Medidas (Referencia)- Las medidas se basan en una cuchara de sopa coreana estándar (bapsutgarak).
- 1 hoja de Algas Marinas Tostadas (Gim, tamaño de Gimbal-yong Gim): Las algas marinas tostadas añaden un maravilloso aroma a nuez. Si no tienes Gimbal-yong Gim, cualquier alga marina tostada servirá.
Ingredientes del Aderezo- 2 Cucharadas de Salsa de Soja: La base de nuestro sabroso aderezo.
- 1 Cucharada de Cebolleta Picada Finamente: La cebolleta fresca añade una nota aromática y brillante. Pícala finamente.
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo: Para una fragancia y sabor ricos y a nuez.
- 0.5 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostadas: Añade una textura encantadora y un acabado a nuez.
Medidas (Referencia)- Las medidas se basan en una cuchara de sopa coreana estándar (bapsutgarak).
- Las medidas se basan en una cuchara de sopa coreana estándar (bapsutgarak).
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar una deliciosa ensalada de Cheongpomuk que sea maravillosamente suave y deliciosamente elástica. Te sorprenderá lo satisfactoria que puede ser una guarnición tan sencilla.
Step 2
Corta el Cheongpomuk en trozos del tamaño de un bocado. Primero, corta el Cheongpomuk a lo largo por la mitad, y luego corta cada mitad transversalmente en 2-3 trozos. Puedes cortarlos más pequeños si lo prefieres, especialmente para niños o ancianos. Siéntete libre de ajustar la forma a tu gusto.
Step 3
Escalda el Cheongpomuk preparado en agua hirviendo durante solo unos 1 o 2 minutos, o hasta que se vuelva ligeramente translúcido. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que podría volverse pastoso. Estará listo cuando empiece a verse claro.
Step 4
Inmediatamente después de escaldar, enjuaga el Cheongpomuk bajo agua corriente fría. Este paso es crucial para mantener su maravillosa textura elástica y masticable.
Step 5
Escurre bien el Cheongpomuk después de enjuagar. El exceso de agua puede diluir el aderezo y hacer que la ensalada quede aguada. Presiona suavemente el Cheongpomuk con las manos para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
Step 6
Ahora, preparemos el delicioso aderezo. En un bol, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de aceite de sésamo y 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Bate hasta que estén bien combinados. Las medidas son aproximadas y se pueden ajustar a tu gusto. Se utiliza una cuchara de sopa coreana estándar para medir.
Step 7
Desmenuza 1 hoja de alga marina tostada en el aderezo. El aroma a nuez de las algas marinas complementará maravillosamente el Cheongpomuk.
Step 8
Añade el Cheongpomuk escurrido al bol con el aderezo y las algas marinas desmenuzadas.
Step 9
Mezcla suavemente todo, teniendo cuidado de no romper el Cheongpomuk. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con el aderezo. ¡Tu deliciosa ensalada de Cheongpomuk estará lista!
Step 10
¡Esta suave y deliciosa ensalada de Cheongpomuk con algas marinas es un éxito entre todos, amada por todas las edades! Es una guarnición perfecta para cualquier comida o una opción saludable para tu dieta. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
