Ensalada de Cebollino (Buchu Muchim) Súper Fácil
Ensalada de Cebollino (Buchu Muchim) Súper Fácil
¡Domina la Ensalada de Cebollino Simple y Deliciosa al Estilo Baek Jong-won en Minutos!
Hagamos una ensalada de cebollino simple y refrescante, perfecta para acompañar cualquier comida.
Ingredientes Principales- 1/4 manojo de cebollino fresco (aprox. 100-150g), lavado y cortado
- 1/4 cebolla, cortada en juliana fina
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy prepararemos una ‘Ensalada de Cebollino’ (Buchu Muchim) que cortará perfectamente la riqueza de los platos de carne sabrosa y creará una combinación fantástica. Cuando se mezcla recién, su textura crujiente y aroma refrescante despertarán tu apetito. Es un plato de acompañamiento mágico que complementa cualquier comida en tu mesa.
Step 2
¿Empezamos preparando el aderezo, que es el alma de esta ensalada de cebollino? En un bol, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de gochugaru (copos de chile coreano) y 1/2 cucharadita de azúcar. Mézclalos bien. Luego, añade la 1/4 cebolla cortada en juliana fina. Finalmente, rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo y espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostado. ¡Tu delicioso aderezo está listo! Este aderezo se mezclará maravillosamente con la frescura del cebollino, añadiendo una maravillosa profundidad de sabor.
Step 3
Ahora es el momento de combinar el cebollino preparado con el aderezo. Primero, corta el cebollino lavado y escurrido en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm de largo) y colócalos en el bol con el aderezo. Mezcla suavemente el cebollino con el condimento usando tus manos hasta que todo esté uniformemente cubierto. Ten cuidado de no mezclar demasiado vigorosamente, ya que esto puede hacer que el cebollino se ablande. Un batido ligero y suave es la clave para mantener su crujido. Mezcla solo hasta que el cebollino esté ligeramente marchito.
Step 4
¡Y aquí lo tienes! En un abrir y cerrar de ojos, tu ensalada de cebollino sazonada, crujiente y sabrosa está completa. Puedes disfrutarla inmediatamente tal cual, o servirla junto a carnes a la parrilla como samgyeopsal para una experiencia gastronómica elevada. Esta es una receta verdaderamente maravillosa que es rápida y fácil de preparar, perfecta para esos días ajetreados en los que todavía quieres un delicioso acompañamiento casero. ¡Disfruta cocinando!
