Ensalada de Brotes de Primavera (Byurok Namul): Receta Rápida y Deliciosa
Ensalada de Brotes de Primavera (Byurok Namul): Receta Rápida y Deliciosa
Descubra el Byurok Namul: Un Sabor Fresco de Primavera en una Sencilla Ensalada
¿Conoce el Byurok Namul, una deliciosa verdura de primavera? Es maravillosamente sabroso, ya sea sazonado como guarnición (namul) o disfrutado fresco como una ensalada vibrante. Esta receta le guiará para crear una deliciosa ensalada de Byurok Namul, capturando la esencia de la primavera con su sabor limpio, ligeramente picante y textura crujiente. ¡Perfecto para una adición ligera y refrescante a su comida!
Ingredientes- 100g de Byurok Namul (Brotes de Primavera)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 0.5 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando el Byurok Namul. Enjuáguelo a fondo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier tierra o residuo. Recorte las hojas marchitas o los tallos duros para obtener una textura más limpia y agradable.
Step 2
Lleve a ebullición abundante agua en una olla. Agregue aproximadamente 0.5 cucharadita de sal al agua hirviendo. Añada con cuidado el Byurok Namul preparado y blanquee durante aproximadamente 2 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que puede volverse demasiado blando.
Step 3
Inmediatamente después de blanquear, escurra el Byurok Namul y enjuáguelo bien bajo agua fría corriente. Este paso es crucial para detener el proceso de cocción y preservar su textura crujiente.
Step 4
Exprima suavemente el exceso de agua del Byurok Namul blanqueado. Use las manos para sacar el agua, pero evite apretar con demasiada fuerza, lo que podría deshacer las delicadas verduras.
Step 5
Coloque el Byurok Namul escurrido en un bol para mezclar. Un bol más ancho facilitará el batido y el recubrimiento uniforme con el aderezo.
Step 6
¡Ahora, agreguemos el sazón! Al bol, agregue 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcle suavemente todo con las manos hasta que las verduras estén bien cubiertas. ¡Su refrescante y sabrosa ensalada de Byurok Namul está ahora lista para ser disfrutada!
