Ensalada Crujiente y Deliciosa de Rábano Encurtido (Danmuji Muchim)
Ensalada Crujiente y Deliciosa de Rábano Encurtido (Danmuji Muchim)
Receta Súper Fácil de Ensalada de Rábano Encurtido
Hoy prepararemos una ensalada de rábano encurtido (danmuji) increíblemente sencilla. Es un acompañamiento perfecto que puedes hacer en pocos minutos, ideal para disfrutar con tu comida favorita.
Ingredientes Principales- 10 láminas de rábano encurtido (danmuji)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 10 láminas de rábano encurtido. El danmuji tiene mejor textura y sabor si se sazona justo después de abrir el paquete. Te recomendamos preparar pequeñas cantidades para consumir al momento, en lugar de una gran cantidad de una sola vez, para asegurar su frescura y crocancia.
Step 2
En un bol, combina todos los ingredientes para el aderezo. Necesitarás 1/2 cucharada de gochugaru fino, 1/2 cucharada de miel de cactus en polvo (si no dispones de este ingrediente, puedes sustituirlo por azúcar o estevia. Ajusta la dulzura a tu gusto), 1/2 cucharada de salsa de anchoas, 1/2 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Step 3
Utiliza una cuchara o un batidor pequeño para mezclar bien los ingredientes del aderezo hasta que estén uniformemente combinados y no queden grumos. Asegúrate de que la mezcla sea homogénea.
Step 4
Una vez que el aderezo esté bien mezclado, añade las láminas de rábano encurtido preparadas. Mezcla suavemente con el aderezo para que queden bien cubiertas. Ten cuidado de no mezclar en exceso para evitar que el rábano se deshaga y pierda su textura crujiente.
Step 5
Finalmente, si decides usar la cebolleta, pícala finamente y añádela a la ensalada. Mezcla de nuevo con cuidado. La cebolleta añadirá un toque aromático y una presentación más atractiva. Esta ensalada de rábano encurtido está deliciosa para comer inmediatamente, o puedes refrigerarla para disfrutarla bien fría.
