Ensalada Crujiente y Deliciosa de Pimientos Verdes Coreanos Preparada al Momento
Ensalada Crujiente y Deliciosa de Pimientos Verdes Coreanos Preparada al Momento
Receta Súper Fácil de Ensalada de Pimientos Verdes Coreanos: Un Acompañamiento Perfecto
Esta ensalada instantánea de pimientos verdes coreanos se prepara sin una salsa de condimento aparte, lo que resulta en un sabor increíblemente crujiente, dulce, picante y sabroso que es verdaderamente excepcional. ¡Es un acompañamiento fantástico para el arroz, muy recomendable!
Ingredientes Principales- 2 puñados de pimientos verdes coreanos (aprox. 200g)
Condimento- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 0.5 cucharada de Azúcar
- 0.5 cucharada de Kkanari Aekjeot (salsa de pescado) (se puede sustituir por otra salsa de pescado o salsa de soja)
- 0.5 cucharada de Vinagre
- Una pizca de semillas de sésamo
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de Gochugaru (copos de chile coreanos)
- 1 cucharada de Oligodang (jarabe de maíz)
- 0.5 cucharada de Azúcar
- 0.5 cucharada de Kkanari Aekjeot (salsa de pescado) (se puede sustituir por otra salsa de pescado o salsa de soja)
- 0.5 cucharada de Vinagre
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Los pimientos verdes coreanos son excelentes para saltear debido a su textura y sabor únicos. Primero, recorta limpiamente los tallos de los pimientos. Enjuágalos a fondo bajo agua corriente varias veces para asegurarte de que estén limpios y libres de cualquier residuo.
Step 2
Una vez lavados, prepara los pimientos verdes coreanos según su tamaño. Si son cortos, déjalos enteros. Para los pimientos más largos, córtalos por la mitad o en tercios para que tengan un tamaño de bocado. Esto asegura que el condimento se distribuya uniformemente y los hace más fáciles de comer.
Step 3
Ahora es el momento de condimentar los pimientos. Puedes añadir los ingredientes del condimento directamente a los pimientos sin hacer una salsa aparte, lo que lo hace increíblemente conveniente. Comienza añadiendo media cucharada de azúcar.
Step 4
Añade 1 cucharada de oligodang para darle dulzura. El oligodang es ideal para dar brillo y una dulzura suave al plato.
Step 5
Añade una generosa cucharada de gochujang para un sabor profundo y sabroso. Ten cuidado de no añadir demasiado, ya que puede hacer que el plato esté demasiado salado; 1 cucharada es la cantidad adecuada.
Step 6
Añade media cucharada de Kkanari aekjeot para realzar el sabor sabroso. Puedes usar otros tipos de salsa de pescado o incluso salsa de soja en lugar de Kkanari aekjeot. La salsa de pescado eleva significativamente el sabor general del plato.
Step 7
Añade media cucharada de vinagre para un toque de acidez. El vinagre ayuda a contrarrestar la riqueza y estimula el apetito.
Step 8
Finalmente, añade 1 cucharada de gochugaru para un toque picante. Puedes ajustar la cantidad de hojuelas de chile según tu preferencia de picante.
Step 9
Después de añadir todos los ingredientes del condimento, mezcla suavemente y revuelve los pimientos verdes coreanos con las manos hasta que el condimento esté distribuido uniformemente. Asegúrate de que cada pimiento esté bien cubierto. Finalmente, espolvorea una generosa cantidad de semillas de sésamo por encima para darle un aroma a nuez, ¡y tu deliciosa ensalada instantánea de pimientos verdes coreanos estará lista!
Step 10
Esta ensalada de pimientos verdes coreanos terminada ofrece una deliciosa textura crujiente, un equilibrio perfecto de sabores picantes, dulces y ácidos, y un rico acabado a nuez que la convierte en un acompañamiento irresistible. ¡Disfruta de una deliciosa comida con esta receta súper sencilla! : )
