Ensalada Crujiente y Deliciosa de Jícama (Papa Mexicana)
Ensalada Crujiente y Deliciosa de Jícama (Papa Mexicana)
Una receta de ensalada saludable y sabrosa hecha con jícama (papa mexicana), que presenta una textura única.
Prepara una ensalada especial con jícama, cuya textura refrescante y crujiente se sitúa entre una pera y un rábano, aportando un sabor a nuez y un aroma rico. Este plato queda maravillosamente completo con ingredientes sencillos.
Ingredientes para la Ensalada- 1 Jícama (Papa Mexicana) (aprox. 350g)
- 1/2 Pimiento Morrón (elige tu color preferido)
- 5 Castañas cocidas (peladas)
- Una pequeña cantidad de tus frutos secos favoritos (ej. nueces, almendras, semillas de girasol)
- 3 Cucharadas de Mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el ingrediente principal, la jícama (papa mexicana). Si tiene tierra, se recomienda fregarla con un cepillo para limpiarla completamente.
Step 2
Al igual que al pelar una manzana, pela suavemente la piel exterior de la jícama de arriba hacia abajo con un cuchillo. Es importante pelar finamente.
Step 3
Corta la jícama pelada en cubos del tamaño de un bocado, similar al rábano coreano (kkakdugi). Evita cortarlos demasiado pequeños para mantener su textura crujiente.
Step 4
Coloca toda la jícama cortada en cubos en el bol preparado.
Step 5
A continuación, prepara el pimiento morrón para añadir color y textura. Retira las semillas y lávalo bien.
Step 6
Corta el pimiento morrón en cubos del tamaño de un bocado, similar en tamaño a la jícama.
Step 7
Añade el pimiento morrón picado al bol con la jícama.
Step 8
Ahora, prepara las castañas para añadir un dulzor suave y un sabor a nuez. Es práctico usar castañas precocidas; asegúrate de que estén peladas.
Step 9
Corta las castañas cocidas en trozos de tamaño apropiado, que coincidan con los de la jícama y el pimiento morrón. Ajusta el tamaño para que no sean ni demasiado grandes ni demasiado pequeños.
Step 10
Añade todas las castañas cortadas al bol.
Step 11
Es hora de añadir la mayonesa, que definirá el sabor de la ensalada. Esparce 3 cucharadas de mayonesa uniformemente sobre los ingredientes.
Step 12
Usando una cuchara o espátula, mezcla suavemente todo sin aplastar los ingredientes. Ten cuidado de mantener la jícama crujiente y asegúrate de que la mayonesa cubra uniformemente todos los ingredientes.
Step 13
Una vez que todos los ingredientes estén bien combinados con la mayonesa, tu ensalada estará casi lista. Transfiérela a una fuente para servir.
Step 14
Finalmente, esparce tus frutos secos favoritos sobre la ensalada para realzar su sabor y textura. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 15
¡Y aquí tienes tu ensalada crujiente y sabrosa de Jícama (Papa Mexicana)! Disfrútala con verduras frescas o sírvela junto con pan para una comida deliciosa.
