Ensalada Crujiente de Manzana, Zanahoria y Col con Aderezo de Mantequilla de Maní
Ensalada Crujiente de Manzana, Zanahoria y Col con Aderezo de Mantequilla de Maní
¡Ensalada Súper Fácil de Manzana, Zanahoria y Col con un Aderezo Secreto de Mantequilla de Maní!
Les presentamos una ensalada súper sencilla que disfrutan las celebridades. ¡Esta ensalada presenta un aderezo especial hecho con el ingrediente de moda, la mantequilla de maní, combinado con refrescante jugo de limón y nutritivas semillas de sésamo negro y polvo de frijoles! Está repleta de nutrientes y sabor, lo que la convierte en una opción deliciosa y saludable que puedes preparar fácilmente en casa.
Ingredientes Principales- 1 puñado de col rallada
- 1 puñado de zanahoria rallada
- 1/2 a 1 manzana
Ingredientes para el Aderezo de Mantequilla de Maní- 1 cucharadita de mantequilla de maní (use 100% de contenido de maní)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de alulosa (líquida)
- Semillas de sésamo negro
- 1 cucharadita de mezcla de polvo de frijol negro (o mezcla para leche de soya)
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de mantequilla de maní (use 100% de contenido de maní)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de alulosa (líquida)
- Semillas de sésamo negro
- 1 cucharadita de mezcla de polvo de frijol negro (o mezcla para leche de soya)
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la manzana usando bicarbonato de sodio o sal gruesa para eliminar cualquier residuo de la cáscara. Séquela, luego retire con cuidado el corazón y corte la manzana en juliana fina, incluida la cáscara.
Step 2
Corte la col y la zanahoria en juliana con un grosor similar al de la manzana. Enjuáguelas y séquelas a fondo. Coloque la col, la zanahoria y la manzana cortadas en juliana en un bol.
Step 3
Ahora, preparemos el delicioso aderezo de mantequilla de maní. En un bol aparte, combine 1 cucharadita de mantequilla de maní (usar un producto 100% de maní realzará el sabor), 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de alulosa líquida. Agregue semillas de sésamo negro y 1 cucharadita de mezcla de polvo de frijol negro para darle un toque extra de frutos secos.
Step 4
Añada 2 pizcas de sal al aderezo para sazonar e incorpore 1 cucharada de agua. Añadir un poco de agua evita que el aderezo quede demasiado espeso y ayuda a que se mezcle suavemente. (Estoy usando mantequilla de maní crujiente, por lo que tiene algunos trozos).
Step 5
Vierta el aderezo de mantequilla de maní preparado sobre las verduras y la manzana cortadas en juliana en el bol. Mezcle todo suavemente, con cuidado de no aplastar los ingredientes. ¡Su ensalada refrescante, ácida y con un toque de frutos secos estará lista! Incluso los comensales quisquillosos a los que no les gustan las zanahorias les encantará esta ensalada por su delicioso sabor a frutos secos. ¡Disfrute de esta maravillosa ensalada saludable!
