Ensalada Cobb Colorida con Aderezo Ranch Casero
Ensalada Cobb Colorida con Aderezo Ranch Casero
¡Prepara una Deliciosa Ensalada Cobb con un Aderezo Ranch Casero!
Hoy he preparado una vibrante ensalada Cobb junto con un delicioso aderezo ranch casero. 🙂 Esta ensalada no solo es un festín para la vista, sino también un placer para el paladar. La combinación de ingredientes frescos y aderezo cremoso la convierte en una comida perfecta.
Ingredientes de la Ensalada- Lechugas Tiernas Frescas: Cantidad generosa (Prepara lechugas frescas y crujientes como base de tu ensalada.)
- Aceitunas Negras: Al gusto (Añade un toque exótico con aceitunas negras.)
- Maíz en Lata: Al gusto (Para un toque de dulzura y un crujido satisfactorio.)
- Tomates Cherry: Al gusto (Estos añaden una explosión de sabor agridulce.)
- Aguacate Maduro: 1/2 (Para una textura cremosa y un sabor rico.)
- Huevos Duros: Cantidad suficiente (Para añadir sustancia y notas saladas.)
- Uvas Verdes Frescas: Al gusto (Para aportar una dulzura refrescante.)
Aderezo Ranch- Cebolla Finamente Picada: 3 cucharadas (Para un toque aromático fresco.)
- Yogur Natural: 5 cucharadas (Forma la base cremosa del aderezo.)
- Mayonesa: 4 cucharadas (Para dar riqueza y sabor clásico.)
- Sirope de Oligosacáridos: 1.5 cucharadas (Añade una dulzura equilibrada y suave.)
- Jugo de Limón Fresco: 1.5 cucharadas (Proporciona una acidez cítrica para contrarrestar la riqueza.)
- Pimienta Negra: Una pizca (Para un toque especiado.)
- Sal: Una pizca (Para realzar todos los sabores.)
- Cebolla Finamente Picada: 3 cucharadas (Para un toque aromático fresco.)
- Yogur Natural: 5 cucharadas (Forma la base cremosa del aderezo.)
- Mayonesa: 4 cucharadas (Para dar riqueza y sabor clásico.)
- Sirope de Oligosacáridos: 1.5 cucharadas (Añade una dulzura equilibrada y suave.)
- Jugo de Limón Fresco: 1.5 cucharadas (Proporciona una acidez cítrica para contrarrestar la riqueza.)
- Pimienta Negra: Una pizca (Para un toque especiado.)
- Sal: Una pizca (Para realzar todos los sabores.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos por preparar los huevos duros, que añadirán un elemento satisfactorio a nuestra ensalada. Llena una olla con suficiente agua fría para cubrir los huevos. Añade 1/2 cucharadita de sal y revuelve suavemente. Luego, coloca con cuidado los huevos en el agua. Para obtener mejores resultados, usa huevos que hayan estado a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos; los huevos fríos son más propensos a agrietarse. Si tus huevos están recién sacados de la nevera, puedes sumergirlos brevemente en agua tibia para quitarles el frío.
Step 2
Una vez que el agua comience a hervir, reduce el fuego a medio. Durante los primeros 2 minutos, revuelve suavemente los huevos en una dirección. Esta técnica ayuda a centrar la yema, creando un huevo duro de aspecto hermoso.
Step 3
Después del período inicial de ebullición, continúa cocinando los huevos a fuego medio durante aproximadamente 8 a 9 minutos. Este tiempo asegurará que las yemas estén perfectamente cocidas a tu gusto. Ajusta el tiempo ligeramente si prefieres una yema más blanda o más firme.
Step 4
Inmediatamente después de cocinar, traslada los huevos duros a un recipiente con agua helada. Este enfriamiento rápido detiene el proceso de cocción y facilita mucho el pelado.
Step 5
Deja que los huevos se enfríen en el agua fría durante unos 5 a 10 minutos. Una vez enfriados, pela con cuidado las cáscaras. Golpear suavemente el huevo por todas partes y luego pelarlo bajo agua fría corriente puede ayudar a que la cáscara se desprenda fácilmente.
Step 6
Una vez pelados, corta cada huevo duro en cuatro gajos iguales. Para un corte más limpio y un aspecto más profesional, puedes usar un trozo de hilo o hilo dental para cortar el huevo.
Step 7
Ahora, preparemos los otros ingredientes coloridos. Corta los tomates cherry por la mitad. Si las uvas verdes son grandes, también puedes cortarlas por la mitad, o dejarlas enteras si son pequeñas. Las aceitunas negras se pueden usar enteras o en rodajas, según tu preferencia.
Step 8
Ahora prepararemos el cremoso aguacate. Primero, corta con cuidado el aguacate por la mitad a lo largo, asegurándote de rodear el hueso grande en el centro.
Step 9
Gira suavemente las dos mitades del aguacate en direcciones opuestas para separarlas.
Step 10
Para quitar el hueso, puedes golpearlo con cuidado con el filo de tu cuchillo y girar para desprenderlo, o usar una cuchara para sacarlo. Una vez retirado el hueso, pela la piel del aguacate.
Step 11
Corta el aguacate en trozos del tamaño de un bocado, como cubos o gajos, listos para añadir a la ensalada.
Step 12
Enjuaga las lechugas tiernas suavemente con agua fría y luego escúrrelas completamente en un colador. Es crucial eliminar el exceso de agua para que la ensalada no se ponga blanda y el aderezo pueda adherirse bien. Escurre también el maíz enlatado. ¡Ahora todos los componentes de tu ensalada están bellamente preparados! Pasemos a hacer el delicioso aderezo ranch.
Step 13
¿Quieres hacer el aderezo ranch casero? Combina 3 cucharadas de cebolla finamente picada, 5 cucharadas de yogur natural y 4 cucharadas de mayonesa en un bol. Revuelve hasta que esté suave. Añade 1.5 cucharadas de sirope de oligosacáridos para un toque de dulzura y 1.5 cucharadas de jugo de limón fresco para darle brillo. Sazona con una pizca de pimienta negra y sal para equilibrar los sabores. Simplemente mezcla todo hasta que esté bien combinado. ¡Eso es todo, tu delicioso aderezo ranch está listo!
Step 14
Dispón las lechugas tiernas frescas de manera atractiva en un plato grande o en un bol para ensaladas. Luego, coloca artísticamente los ingredientes preparados (huevos duros, tomates cherry, uvas verdes, aceitunas negras, maíz y aguacate) en secciones distintas sobre las lechugas, creando un patrón visualmente atractivo. Finalmente, rocía generosamente el aderezo ranch casero sobre toda la ensalada. ¡Disfruta de tu colorida y deliciosa ensalada Cobb!
